Purea di mele fatta in casa
Bastano pochi e semplici ingredienti per preparare una deliziosa purea di mele fatta in casa. Le mele dolci vengono cotte al forno finché non diventano morbide, poi passate per ottenere una purea vellutata e saporita. Facile da preparare e naturalmente buona, è perfetta per arricchire colazioni, dessert e spuntini.
Cibo
Utensili
Ingredienti
- 1 litro di mele rosse
- 90 g di zucchero
- ½ pizzico di acido ascorbico
Segui questi passaggi
- Tagliare le mele. Disporle in una teglia. Distribuire lo zucchero sulle mele, quindi infornare a 200 °C (393 °F) per circa 30-35 minuti.
- Montare il passatutto sulla planetaria. Posizionare una ciotola capiente sotto la planetaria. Schiacciare le mele.
- Aggiungere l’acido ascorbico e mescolare. Lasciar raffreddare. Versare la purea di mele in un barattolo.
- Gusta subito la tua purea di mele oppure conservala per un altro momento!
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