Ingredienser
- 150 gram salt smør
- 2 st egg
- 270 gram sukker
- 150 gram mel
- 2 ts bakepulver
- 80 gram kakao
- 1 ts vanillesukker
- 150 ml varmt vann
Sitronkrem
- 400 ml fløte
- 200 ml sitronjus
Topping
- 100 gram salt smør (romtemperert)
- 150 gram kremost
- 150 gram nutella
- 60 gram melis
- 20 gram kakao
- 100 ml fløte
Luksuriøse sjokoladekaken
Hvem vil ikke ha denne luksuriøse sjokoladekaken som dessert på julaften?
-
Sett ovnen på 175°C.
-
Smør en kakeform, 20 cm i diameter.
-
Sett opp Assistenten med vispebollen og mørdeigsvispene
-
Smelt smøret i en sausepanne.
-
Visp eggene forsiktig i vispebollen og tilsett det smeltede smøret.
-
Bland alle de tørre ingrediensen og tilsett i røren
-
Tilsett vannet og bland deigen sammen.
-
Stek i ovnen i 25-30 minutter.
-
La den avkjøles, putt så kaken i kjøleskapet
-
Del opp kaken i 3 kakebunner.
-
Sett opp Assistenten med vispebollen og ballongvispene.
-
Visp fløten og tilsett sitronjus.
-
Sett sammen kaken med de 3 kakebunnene og sitronkrem mellom lagene. Settes i kjøleskapet over natten.
-
Sett opp assistenten med vispebollen og mørdeigsvispene
-
Bland alt, utenom fløten, til en luftig røre.
-
Visp fløten for seg og bland med sjokoladerøren
-
Dekk kaken med sjokoladekrem og dekorer med revet sjokolade eller Malteser.
