Ingredienser
Kake
- 275 gram smør (delt i biter)
- 135 gram sukker
- 1 ss vaniljesukker
- 1 ss salt
- 300 gram mel
Sitronfyll
- 3 sitroner (revet skall og ca 2 dl juice)
- 4 egg
- 500 gram sukker
- 1.5 dl maismel (type Maizena)
- 2 ss vaniljesukker
Sitronkake
Avslutt grillfesten med noe som både er smakfullt og enkelt å lage for mange gjester.
-
Sett opp Assistenten med stålbolle, deigrulle og deigkniv
-
Bland sammen alle ingrediensene
-
Klem ut deigen på en stor stekeplate (ca 35 × 30 cm)
-
Stek på 200 °C i ca 15 minutter
-
Imens kan du forberede fyllet
-
Sett opp Assistenten med vispebollen og ballongvispene.
-
Skrell sitronene og klem ut all juicen. Tilsett sukker, vaniljesukker og egg. Visp det luftig.
-
Tilsett maismel og visp. Legg fyllet på toppen av deigen.
-
Senk temperaturen til 175 ° C og stek i 20 minutter til. Fyllet skal bare “stivne”, ikke få mye farge. La det stå ute over natten.
-
Dekorer med melis og server med pisket krem og friske bær.
