Ingredienser
- 5 egg
- 360 g sukker
- 1 ss vaniljesukker
- 1 g salt
- 240 g mel
- 1,5 ts bakepulver
- Fint strimlet skrell fra 1 stor lime
- 150 g hvit sjokolade (hakket)
- 150 g terningsmør (kjøleskapskaldt)
- 250 g Blåbær
Blåbærkake
Deilig Blåbærkake som er en flott kake å ta med til en piknik.
-
Smør en stekepanne, ca 30 × 30 cm
-
Sett ovnen på 200 °C
-
Monter vispebollen med ballongvisper og tilsett egg og sukker.
-
Visp til røren er myk.
-
Tilsett alle tørre ingredienser og limeskall i eggerøren.
-
Hell røren i den tilberedte stekepannen og topp med blåbærene jevnt over røren.
-
Til slutt, dryss kjøleskapskaldt smør over blåbær og røre.
-
Stek i ca 20-25 minutter
