Ingredienser
- 300 g mel
- 40-80 g kakao (etter smak)
- 2 ts vaniljesukker
- 2 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 3 egg
- 270 g rørsukker
- 190 g rapsolje
- 3 dl yoghurt, ca. 10% fettinnhold
- 100 g lys sjokolade
- 100 g mørk sjokolade
Sjokolademuffins
Sjokolademuffins. Trenger vi i det hele tatt å fortelle deg at disse er utrolige? Finn oppskrift her!
-
Sett ovnen på 175 °C og legg 12 store muffinsformer i et muffinsbrett, alternativt plasser ekstra stabile muffinsformer på et vanlig brett.
-
Sikt og bland de tørre ingrediensene.
-
Beat eggs and sugar together on medium speed until fluffy.
-
Visp egg og sukker sammen på middels hastighet til de er luftige. Tilsett olje og yoghurt, visp glatt.
-
4. Tilsett de tørre ingrediensene og visp raskt sammen til en glatt røre.
-
Grovhakk sjokoladen, eller bruk sjokoladeknapper, og sett til side ca. 1 dl.
-
Brett resten av sjokoladen i røren.
-
Del røren i muffinsformene, fyll nesten helt og topp med resten av sjokoladen.
-
Stekes i nedre del av ovnen i ca. 20-25 minutter eller til en testpinne kommer ut tørr.
-
La avkjøles helt i formene.
