Visste du at du kan bake med Julebrus? Det var det vi gjorde i denne oppskriften, og det ble til deilig julebrød.

Ingredienser

  • 50 g gjær
  • 5 dl svensk julmust
  • 2 ts salt
  • 2 ts malt kanel
  • 2 ts malt ingefær
  • 300 g siktet rug
  • 420-480 g mel
  • 50 g romtemperert smør

Deilig julebrød

Visste du at du kan bake med Julebrus? Det var det vi gjorde i denne oppskriften, og det ble til deilig julebrød.

Brød

    FØLG DISSE TRINNENE

  1. Sett opp Assistenten med bolle, deigrulle og deigkniv.

  2. Smuldre gjæren i bollen, rør inn Julebrus.

  3. Tilsett resten av ingrediensene og sett timeren til 10 minutter. Sett hevelokket på og la det heve i 60 minutter.

  4. Smør tre 1,5-liters former med smøret.

  5. Legg deigen på et melet bakeplate og del i tre like deler. Form som brød og legg i formene.

  6. Dryss med litt mel og dekk til med kjøkkenhåndkle og la stå i ytterligere 30 minutter. Varm ovnen til 200 °C . Stekes i den nedre delen av ovnen i 25-30 minutter.

  7. La det avkjøles helt i formen før du skjærer i brødet.