![Ankarsrum recipe](https://www.ankarsrum.com/img-srv/E0i7XgeDGCbUB8EHMCWF3lNPvi54G5Nyr8JAhmCAJ7c/resizing_type:auto/width:600/height:600/gravity:sm/enlarge:1/ext:webp/strip_metadata:1/quality:90/crop:2805:0/bG9jYWw6Ly8vd3d3LmFua2Fyc3J1bS5jb20vd3AtY29udGVudC91cGxvYWRzL3NpdGVzLzE0LzIwMjAvMDEvRGVzc2VydC1WYWxlbnRpbmVzXzUuanBn.webp)
Ingredienser
- 150 gram mørk sjokolade
- 3.5 dl fløte
- 3 egg
Topping
- 1 ss hasselnøttcroquant
- 1 fiken
Dessert til Valentines
Deilig sjokolademousse med bare 3 ingredienser. Pynt med frukt, bær eller nøtter.
-
Smelt sjokoladen og la den kjøle seg ned.
-
Skill eggene.
-
Sett opp Assistenten med vispebollen og ballongvispene.
-
Visp eggehvitene, de er ferdige når du kan snu bollen opp ned uten at noe renner ut.
-
Visp fløten til en fast krem.
-
Visp eggeplommene og bland med sjokoladen.
-
Tilsett kremen og visp glatt.
-
Til slutt tilsetter du eggehvitene.
-
Fordel i serveringsglass og la de kjøle seg ned i noen timer.
-
Kutt fiken i biter og pynt sammen med nøtter.