Ingredienser
Eggfri
- 400 g durum
- 180 ml varmt vann (ca. 70 grader)
- 2 ts salt
- 2 ss olivenolje
Eggfri Pastadeig
Oppdag hvor enkelt det er med eggfri og vegansk pastadeig: Et deilig alternativ som er perfekt for alle pastaelskere!
-
Monter assistenten med eltebolle, deigkniv og deigrulle.
-
Tilsett alt melet i bollen og start Assistenten på lav hastighet.
-
Tilsett vannet.
-
Tilsett oljen og eventuelt hjelp assistenten med å starte ved å trekke armen mot midten et par ganger. Lås armen til assistenten 2-4 cm fra kanten av bollen når deigen begynner å ta form. Elt deigen minst 10 minutter. Bruk gjerne timeren.
-
Legg deigen på en melet overflate og kna den en kort stund for hånd.
-
La deigen hvile i kjøleskapet i minst 60 minutter.
