• 7 års garanti
  • Høy kapasitet
  • Svensk design
Ankarsrum recipe

Ingredienser

16 rundstykker

  • 25 g gjær
  • 600 ml melk
  • 0.5 dl rapsolje
  • 3 ts salt
  • 1 ts sukker
  • 180 g durum mel
  • 600 g hvetemel

Ferske rundstykker

Frokost på sengen – selvsagt hjemmelaget! Overrask med ferske rundstykker som har gjæret over natten.

Brød

    Følg disse trinnene – Dag 1

  1. Sett opp assistenten med stålbolle, deigrulle og deigkniv.

  2. Løs opp gjæren i kald melk.

  3. Tilsett olje, salt, sukker og alt melet. Kna deigen i 10 minutter på medium hastighet.

  4. Sett på hevelokket og sett bollen til heving i kjøleskapet over natten.

  5. Følg disse trinnene – Dag 2

  6. Ha bakepapir på to stekebrett.

  7. Ha deigen på en melet overflate. Del i 2 og rull ut til 2 pølser. Del hver av pølsene i åtte biter og legg på stekebrettene med litt avstand mellom.

  8. La de heve i 30 minutter. Sett ovnen på 225 °C.

  9. Stek rundstykkene i midten av ovenen i 10-12 minutter, til de har fått fin fargen. La de kjøle seg litt ned før servering.

Loading