Ingredienser
- 2 stk egg
- 180 gram sukker
- 90 gram Muscovadosukker, mørkt
- 200 gram smør eller margarin
- 1 dl gløgg, med rødvin
- 240 gram mel
- 2 ts bakepulver
- 1 krm salt
- 60 gram rosiner
Gløggkake med rosiner
Lite dufter mer som jul enn gløgg. Her er den perfekte gløggkaken med rosiner.
-
Sett ovnen på 175 °C. Smør en bakepanne.
-
Sett opp din Ankarsrum med vispebollen og ballongvispene.
-
Visp egg og sukker luftig.
-
Smelt smøret, bland med gløggen og tilsett egg og sukker.
-
Bland mel og bakepulver og visp raskt til en glatt røre.
-
Stek i ca. 30-35 minutter i nedre del av ovnen. La kaken kjøles litt i bakepannen før man forsiktig snur den.
