Instruksjoner

    Pasta

  1. Legg assistenten på siden og monter pastavals for spaghetti.

  2. Del pastadeigen i mindre biter og kjevle ut hver del til avlange remser, ca 4 mm tjukke og 10 cm brede. Best resultat får du om du bruker lasagnevalsen først og lager lasagneplater.

  3. Start assistenten på lav hastighet og mat ned pastaremsene i spaghettivalsen. La pastaen lande på en godt melet overflate.

  4. Kok med det samme, eller heng opp for å tørke. Koketid ca 2-3 minutter.

  5. Pesto

  6. Legg assistenten på siden og monter blender på blenderhuben

  7. Tilsett pinjekjerner og finhakk på middels hastighet.

  8. Skjær osten i kuber, tilsett og miks sammen med de finhakkede pinjekjernene.

  9. Tilsett basilikum, olje og hvitløken og kjør på middels hastighet til alle ingrediensene er godt blandet. Bruk eventuelt pulserende effekt ved å skru farten opp og ned gjentatte ganger.

Ingredienser

Pasta

  • SPAGHETTI 1 sats pastadeig

  • 75 gram pinjekjerner
  • 150 gram parmesanost
  • 1 krukke basilikum
  • 100 ml olivenolje
  • 1 hvitløksfedd
  • Salt og sort pepper