• 7 års garanti
  • Høy kapasitet
  • Svensk design
Ankarsrum recipe

Ingredienser

Småkaker:

  • 180 g hvetemel
  • 45 g melis
  • 2 ss kakao
  • 0,5 ts salt
  • 125 g romtemperert smør
  • 1 ss iskaldt vann

Pynt/glasur:

  • 200 g mørk sjokolade
  • 100 g hvit sjokolade

Edderkoppnett-småkaker

Edderkoppnett-småkaker - halloween cookies

Dessert

    Følg disse trinnene:

    Småkaker:

  1. Sett opp Ankarsrum med vispebollen og mørdeigsvispene.

  2. Tilsett alle ingrediensene unntatt vannet.

  3. Start maskinen på lav hastighet og fortsett med middels hastighet til du får en smuldrende deig.

  4. Tilsett vannet og visp den smuldrende deigen til den danner en glatt deig.

  5. Kjevle deigen ut mellom to bakeark. Omtrent 0,5 cm tykk. La deigen hvile i kjøleskapet i ca. 1 time. Du kan også tilberede deigen og legge den i fryseren til du trenger den.

  6. Sett ovnen på 175°C.

  7. Ta ut sirkler fra deigen med en kakestanse/kakeform eller et glass.

  8. Legg småkakene på en stekeplate og stek i ca. 12 minutter. La småkakene avkjøles.

  9. Dekorasjon:

  10. Smelt sjokoladen med en dobbel kjele eller i mikrobølgeovnen og overfør smeltet sjokolade til sprøyteposer.

  11. Dekk kaken med smeltet mørk sjokolade

  12. Sprøyt deretter den hvite sjokoladen i sirkler på toppen, det er lettest å starte i midten og jobbe deg ut til kanten.

  13. Ta en tannpirker eller en nål og lag innrykk i sjokoladen, så det ser ut som edderkoppnett. Du kan også dekorere med små sjokoladeøyne for å gjøre småkakene ekstra skumle.

Loading