Ingredienser
- 250 gram gulrøtter
- 200 gram halloumi
- 1 st squash, 250-300 g
- 2 st eggs
- 75 gram brødsmuler
- 3 ss hvetemel
- 1 ts chili, malt
- 1 ss rapsolje
Fersk gulrot, squash og halloumi burgere
Verdens vegetardag! Her er en deilig oppskrift på vegetarburgere, laget av gulrøtter, squash og halloumi-ost med hjelp av vår grønnsakskutter.
-
Skrell gulrøttene
-
Monter grønnsakskutteren på din assistent.
-
Riv gulrøttene grovt sammen med halloumi og squash.
-
Sett ovnen på 225 °C. Ha bakepapir på en stekeplate.
-
Bland alle ingrediensene, utenom oljen, og rør til du har en solid blanding.
-
Form burgerne til foretrukket form og størrelse, legg på platen og pensle med olje.
-
Stek i midten av ovnen i 15-25 minutter til burgerne har fått en fin farge.
-
Server med yoghurtsaus, potet og salat.
