Tårta hör till livets stora firanden – och med Ankarsrum Assistent Original blir det enkelt att baka en som både smakar fantastiskt och skapar minnesvärda stunder. Oavsett om det är födelsedag, midsommar eller studentfest finns det alltid en tårta som passar.
Baka din egen tårta – börja med grunden
Vill du imponera med en fantastisk tårta? Det börjar med en riktigt bra tårtbotten! Fyll den med säsongens smaker – bär och citron på våren och sommaren, apelsin och choklad under höst och vinter. Här är tre recept på tårtbottnar att börja med.
Recept på klassisk tårtbotten
Recept på glutenfri tårtbotten
Recept på äggfri tårtbotten
Midsommar
Vid midsommar är det traditionellt att servera en klassisk svensk jordgubbstårta. Ibland kan det däremot vara roligt att variera smakerna eller kombinera jordgubbarna med andra härliga sommarsmaker.
Här är tre varianter av den klassiska jordgubbstårtan som vi tycker ni borde baka till nästa midsommarfirande – eller servera som dessert en sommarkväll:
Jordgubbstårta
Jordgubbstårta med vit chokladkräm – en härlig twist på klassikern som tar smaken till nästa nivå.
Midsommarpavlova
Midsommarpavlova med lemoncurd och svenska bär – en läcker och lekfull variant av jordgubbstårtan som garanterat imponerar!
Tropisk midsommartårta
Midsommartårta fylld med jordgubbar och ananas, en tropisk tvist på vår svenska klassiker.
Studentfirande
Sommaren är här och studentfirandet närmar sig – en tid att fira stort med nära och kära. Vad passar då bättre än en festlig och god tårta? Här är tre recept som gör firandet extra speciellt.
Pinocchiotårta
Pinocchiotårta med hallonpannacotta – en kombination av somriga smaker och fluffig textur. Passar till alla kalas.
Pavlova
Pavlova toppad med jordgubbscurd och vispad grädde – enkel att göra, somrig och perfekt att servera till ett studentfirande.
Små tårtor
Små jordgubbstårtor – söta, portionerade mästerverk med klassiska smaker, perfekta för sommarens festligheter.
Födelsedagskalas
Ingen födelsedag utan tårta! Att baka själv gör firandet personligt och minnesvärt. Låt barnen välja smaker och dekorationer till kalaset – eller satsa på en elegant tårta med choklad eller citrus till de vuxna. Här är två recept vi varmt rekommenderar.
Chokladtårta
Denna chokladtårta med browniebotten är den perfekta födelsedagstårtan för choklad- och kaffeälskaren!
Drömmig pavlova
Till ett sommarkalas kommer denna somriga och fräscha pavlovan toppad med rabarbercurd, jordgubbar och grädde passa utmärkt.
Mors dag, fars dag och andra speciella firanden
Att fira mamma, pappa eller andra nära och kära med en hemmagjord tårta är ett varmt och kärleksfullt sätt att visa din uppskattning. Här är tre recept vi tycker passar perfekt för dessa speciella tillfällen:
Rödbetstårta
Rödbetstårta med syrlig glasyr och krossad ananas – enkel att baka och helt perfekt att bjuda på vid alla typer av firanden!
Dubbel pavlova
Dubbel pavlova med mascarponegrädde och skogsbär – ett underbart val för firanden senare på året.
Somrig jordgubbstårta
Somrig jordgubbstårta med lemoncurd och jordgubbar – en klassiker som passar perfekt till bland annat mors dag.
