Jos uskot sanontaan ”olet sitä mitä syöt”, suosittelemme maistamaan esimerkiksi afrikkalaista maissipuuroa, haukipateeta ja kanapataa. Nämä ruokalajit nimittäin ovat ravinneet historian saatossa sellaisia neroja kuin Nelson Mandela, Ingvar Kamprad ja Ella Fitzgerald. Lisää vinkkejä löytyy ainutlaatuisesta ”Eat like a genius” -reseptikirjasta, johon pieni ruotsalaisyritys Ankarsrum Kitchen on koonnut lempireseptejä kaikkien aikojen merkkihenkilöiltä.
Kirja kokoaa yksiin kansiin maailmanhistorian suurimpien ajattelijoiden suosikkireseptejä. Tapaamme ruoanlaiton merkeissä mm. Etelä-Afrikan entisen presidentin Nelson Mandelan, IKEAn perustajan Ingvar Kampradin ja jazzin kuningattaren Ella Fitzgeraldin. Lempireseptejä on kerätty monilta muiltakin kuolemattomilta kuuluisuuksilta, kuten Friedrich Nietzscheltä, Selma Lagerlöfiltä, August Strindbergiltä ja Jackson Pollockilta.
”On suuri kunnia saada jakaa tämä reseptikokoelma kaikkien innokkaiden kotikokkien kanssa. Toivomme, että kirja välittää ruoanlaiton iloa keittiöihin ympäri maailman. Emme voi taata, että itse tehty ruoka tekee syöjästään automaattisesti neron, mutta kun sillä korvaa valmisvaihtoehdot edes muutamana päivänä viikossa, sekä keho että mieli kiittävät varmasti. Suhtaudumme kotiruokaan suurella intohimolla – eikä suurien ajattelijoiden suosikkiruokien maistamisesta ainakaan mitään haittaa voi olla!” toteaa Marcus Grimerö, Ankarsrum Kitchen AB:n toimitusjohtaja.
Prosessoidussa valmisruoassa on usein runsaasti suolaa, tyydyttynyttä rasvaa ja sokeria, jotka kasvattavat vakavien sairauksien ja terveysongelmien riskiä. Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että syömämme ruoka vaikuttaa myös aivojemme kehitykseen ja kognitiivisiin kykyihimme. Liiallinen pikaruoan syöminen voi esimerkiksi aiheuttaa oppimisvaikeuksia ja heikentää muistia. Juuri tämä toimi alkusysäyksenä Ankarsrum Kitchenin uuden keittokirjan kokoamiseen.
”Meistä on itsestään selvää, että parasta ruokaa on alusta asti itse valmistettu ruoka, johon on käytetty hyviä raaka-aineita ja oikeita välineitä. Tuomme nyt tunnettujen ajattelijoiden suosikkireseptit kaikkien ulottuville, koska haluamme näyttää, miten tärkeässä osassa kehitystämme hyvä kotiruoka voikaan olla. Haluamme antaa kaikille mahdollisuuden tuoda kotiruoka osaksi omaa arkeaan ja elämäntapaansa”, sanoo Marcus Grimerö, Ankarsrum Kitchen AB:n toimitusjohtaja.
https://geniusrecipes.ankarsrum.com/
Lisätietoja antaa:
Marcus Grimerö, CEO, Ankarsrum Kitchen AB
Sähköposti: [email protected]
Puhelin: +46 490-53372
www.ankarsrum.com/fi
Ankarsrum Kitchen AB:n tarina
Ankarsrum Kitchen AB on yksi kolmesta Ankarsrum Industries -konserniin kuuluvasta yrityksestä. Sen pääkonttori sijaitsee Ankarsrumin perinteikkäällä tehdaspaikkakunnalla Ruotsin Smålandissa. Yritys markkinoi, myy ja jakelee Ankarsrum Assistent Original® -keittiökonetta. Yleiskoneen kehitti 1940-luvulla teollinen muotoilija Alvar Lenning, jonka suunnittelutyötä ohjasivat avainsanat laatu, toimivuus ja design. Ankarsrum Assistent Original® oli Ruotsin ensimmäinen yleiskone, ja se on huippusuosittu yhä tänä päivänä. Vuonna 1940 lanseerattua Ankarsrum Assistent Original® -yleiskonetta on myyty 1 500 000 kappaletta 30 maassa.
