Talleta kesän maut Ankarsrumin marja- ja hedelmäpusertimella
Kun liität marja- ja hedelmäpusertimen Ankarsrum-lihamyllyyn, loihdit marjoista ja hedelmistä hetkessä sileitä soseita. Tee omassa kotikeittiössäsi omenasosetta, tomaattikastiketta, marjasekoituksia tai vauvanruokaa.
Miten marja- ja hedelmäpuserrinta käytetään
- Valmistele hedelmät: Keitä tai paista hedelmät pehmeiksi. Marjat ja tomaatit voit pusertaa raakoina.
- Liitä puserrin Ankarsrumiin: Puserrin kiinnittyy lihamyllyyn muutamalla helpolla vaiheella.
- Valitse rakenne: Valitse säätönupilla sileämpi tai karkeampi rakenne. Aloita tiukasta säädöstä, niin saat parhaan tuloksen.
- Puserra: Viipaloi hedelmät kuorineen ja siemenkotineen ja syötä lihamyllyyn. Laite tekee lopun työn.
- Käytä tai jatkojalosta: Nauti sose sellaisenaan tai tee vaikkapa omenahilloa, ketsuppia tai tomaattikastiketta.
Vinkkejä: näin saat hedelmät säilymään pidempään
Pakasta annoksina
Jaa sose pieniin pakastusastioihin – käytä helposti aamupuuron päälle tai leivontaan.
Säilö oikein
Steriloi lasipurkit ja sulje ne tiiviisti. Itse tehty sose säilyy hyvänä jääkaapissa useamman viikon.
Tee naposteluhedelmiä
Viipaloi hedelmät ohuiksi ja paista uunissa matalalla lämmöllä, niin saat luonnonmukaisia herkkupaloja naposteluun.
Mitä hedelmiä ja marjoja voit pusertaa
Ankarsrumin marja- ja hedelmäpusertimella teet herkullista sosetta kaikenlaisista hedelmistä!
Omenat: Paras perinteinen omenasose
Päärynät: Miedosti makea, pehmeä sose
Luumut: Syvää makua esimerkiksi jälkiruokiin
Persikat: Mehevä sose täynnä kesän makua
Karhunvatukat: Upea väri ja intensiivinen maku
Vadelmat: Pirteän värinen, raikas sose esim. piirakkaan
Tomaatit: Tee pastakastikepohja tai ketsuppia
Mitä kaikkea voit tehdä pusertimella
Erilaiset hedelmäsoseet tai ihana perinteinen omenakakku – marja- ja hedelmäpusertimella saat otettua kaiken irti loppukesän sadosta. Halusitpa sitten tehdä vauvanruokaa, valmistaa aterian alusta asti itse tai leipoa täydellisen jälkiruokaunelman, Ankarsrum on apunasi.
Sadonkorjuun aika: ota avuksi Ankarsrumin marja- ja hedelmäpuserrin
