Ingrédients
- 250 ml d'eau
- 180 g de sucre
- 4 kiwi
- 0.5 citron, jus
Sorbet au kiwi
Le sorbet au kiwi est un sorbet délicieux que vous pouvez servir aussi bien en apéritif, en entrée ou en dessert. Ici, nous le servons dans des cornets gaufrés trempés dans du chocolat et des noix.
Suivez ces étapes
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Assurez-vous de mettre le récipient à glace au congélateur pendant environ 20 à 24 heures avant de l'utiliser.
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Faites bouillir l'eau et le sucre en remuant pour dissoudre le sucre. Placez au congélateur pendant au moins 20 minutes pour que le mélange soit bien froid.
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Assemblez l'Assistent avec le blender.
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Pelez le kiwi et coupez-le en deux. Mixez-le au blender avec le sirop froid et le jus de citron jusqu'à obtenir une pâte lisse.
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Ajoutez la pâte petit à petit pour éviter la formation de cristaux de glace. Laissez tourner la machine pendant 25 à 30 minutes.
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Servez immédiatement dans des cornets ou versez dans un moule et congelez pour plus tard.
