Hvis du mener at du er hva du spiser, bør du spise afrikansk maisgrøt, gjeddepostei, og kyllinglapskaus. Fordi dette er rettene som næret genier som Nelson Mandela, Ingvar Kamprad og Ella Fitzgerald. Denne unike oppskriftsboken, «Spis som et geni», presenterer favorittoppskrifter fra noen av de ledende tenkerne gjennom tidene, utarbeidet av et lite svensk selskap – Ankarsrum Kitchen – fra Småland i Sverige.

Boken presenterer oppskrifter fra noen av de største sinnene gjennom tidene, og inkluderer ikke bare originale oppskrifter fra tidligere president i Sør-Afrika, Nelson Mandela, gründer og grunnlegger av IKEA, Ingvar Kamprad, og dronningen av jazz, Ella Fitzgerald, men også favorittrettene til mange andre udødelige navn, som Friedrich Nietzsche, Selma Lagerlöf, August Strindberg og Jackson Pollock.

«Det er en stor ære å ha muligheten til å presentere denne samlingen av oppskrifter som vi alle kan dele, og vi håper at det vil bidra til å spre gleden ved matlaging til flere kjøkken. Vi kan ikke garantere at du vil bli et geni hvis du spiser hjemmelaget mat, men å eliminere junk food fra kostholdet ditt et par dager i uken er ikke bare gøy, det er også bra for deg – kropp og sjel. Vi er lidenskapelig opptatt av riktig, hjemmelaget mat og, la oss innse det, å spise den samme maten som genier vil ikke gjøre deg noe vondt!», sier Marcus Grimerö, administrerende direktør i Ankarsrum Kitchen AB.

Bearbeidet mat inneholder ofte høye nivåer av salt, mettet fett og sukker som øker risikoen for alvorlige sykdommer og helsemessige problemer. Nyere studier har også vist at hjernens utvikling og kognitive evner er knyttet til maten vi spiser. For mye junk food, for eksempel, kan føre til læringsvansker og dårligere hukommelse. Det er dette som ga inspirasjon til Ankarsrum Kitchens nye kokebok.

«For oss er det gitt – den beste maten er maten som er laget fra bunnen av, ved hjelp av riktige råvarer og riktig utstyr. Vårt mål, ved å fremheve favoritt-hjemmelagde retter til noen av verdens ledende sinn, og ved å gjøre disse oppskriftene tilgjengelig for alle, er å vise at hjemmelaget mat kan være en viktig del av vår utvikling. Vi ønsker å gi alle muligheten til å gjøre disse til en del av deres livsstil, sier Marcus Grimerö, CEO i Ankarsrum Kitchen AB.

For ytterligere informasjon, vennligst kontakt: Marcus Grimerö, CEO, Ankarsrum Kitchen AB Email: [email protected] Telephone: +46 490-53372 www.ankarsrum.com

Om Ankarsrum Kitchen AB

Ankarsrum Kitchen AB er ett av tre selskaper i Ankarsrum Industries-konsernet. Selskapet ligger i byen Ankarsrum i Småland og markedsfører, selger og distribuerer kjøkkenmaskinen Ankarsrum Assistent Original®. Kjøkkenmaskinen ble først utviklet i 1940-årene av industridesigneren Alvar Lenning basert på de tre nøkkelordene kvalitet, funksjonalitet og design. Ankarsrum Assistent Original® ble Sveriges første kjøkkenmaskin og er like populær i dag. Siden lanseringen i 1940 har 1 500 000 Ankarsrum Assistent Original® kjøkkenmaskiner blitt solgt i 30 forskjellige land.