Ingredienser
- 350 ml vann
- 40 ml glyserol (søtt tykningsmiddel)
- 180 g sukker
- 185 ml ferskpresset limesaft (ca. 8 lime)
- Valgfritt: isbiter for å kjøle ned raskere
Limesorbet
Hvis livet gir deg lime, lag limesorbet! Vår hjemmelagde oppskrift er fullpakket med frisk limesmak og er en garantert suksess.
Følg disse trinnene:
-
Sørg for å sette frysebollen fra Ankarsrum Iskrembolle i fryseren i ca. 24 timer før du skal bruke den.
-
Tilsett vann, sukker og glyserol i en gryte, varm opp og rør til sukkeret er oppløst. Ta av komfyren og la blandingen avkjøles.
-
Press lime (ca. 8 stk.) til du har 185 ml limejuice og sil juicen.
-
Bland limejuicen med sukkerblandingen i en bolle.
-
Sett dette i kjøleskapet til den er kjøleskapskald.
-
Sett opp Ankarsrum med Iskrembollen og ta ut frysebollen fra fryseren og plasser i Iskrembollen.
-
Slå på Assistenten på laveste hastighet, Iskrembeholderen skal rotere. Hell sakte den kjøleskapskalde sorbetblandingen i bollen. La Ankarsrum røre i ca. 20-30 minutter. Ha deretter blandingen i en frysesikker beholder med lokk og sett i fryseren i minst 3 timer.
-
Ta ut av fryseren 5 min før servering.
