Ingredienser
- 3 eggehviter
- 1/2 ts eplecidereddik
- 90 g sukker
- 60 g melis
Pynt
- 15 g mørk sjokolade
Marengsspøkelser
These meringue ghosts can decorate any cake this Halloween. Make a big licorice cake or a chocolate cake or your favorite and top with the meringue ghosts.
Følg disse trinnene:
-
Sett ovnen på 100 °C. Legg bakepapir på to stekeformer.
-
Sett opp Assistenten med vispebolle og ballongvisper.
-
Visp eggehvitene sammen med eplecidereddik på høy hastighet til du har skum.
-
Tilsett sukkeret langsomt mens du visper til du har en blank marengs.
-
Tilsett så melis og visp.
-
Fyll en plastpose med marengsrøren og form "spøkelsene" til ønsket størrelse på stekeformene.
-
Sett pannene i ovnen i 1-2 timer, ikke åpne ovnen.
-
Slå av varmen og la marengsen stå i ettervarmen i noen timer. Nå kan du åpne ovnen litt ofr å slippe ut litt fuktighet.
-
Smelt sjokoladen og bruk en pinne eller skje til å male øyne og munn på spøkelsene.
