Ingredienser
- 210 g mel (Tipo 00)
- 1 ts bakepulver
- ½ ts natron
- 3 ss valmuefrø (27 gram)
- 125 g romtemperert smør
- 225 g sukker
- 3 egg
- 3-4 ss appelsinjuice
- Skallet av to mellomstore vasket økologiske sitroner
- 100 ml gresk yoghurt
Sitronglasur:
- 200 g melis
- 2-3 ss sitronsaft
Oppskrift Sitronkake
Server dine gjester en sitron- og appelsinkake med sitronglasur. Kaken har den perfekte balansen mellom søtt og surt. Kaken er enkel å lage og gir lykke til alle du serverer den til.
-
Sett på ovnen på 175 ° C
-
Visp smøret sammen med sukkeret. Tilsett ett egg om gangen
-
Bland mel i en separat bolle, med bakepulver, natron og valmuefrø
-
Hell melet i Assistenten og visp på den laveste hastigheten
-
Tilsett yoghurt, appelsinjuice og sitronskall
-
Hell røren i en smurt og melet form (ca. 23 cm i diameter og med maksimalt volum på 2,4 liter)
-
Sett kaken i den nedre delen av ovnen og la den stå i ca 35-40 minutter (sjekk med pinnetesten for å sjekke at den er ferdigstekt). La den så avkjøles på en rist (fjern kaken fra formen etter 10 min).
-
Når kaken er avkjølt, bland melisen sammen med sitronsaften og ha over kaken.
