Enkel omvandling med Ankarsrum
| Produkt | Vikt | Mått |
| Mjöl, gryn och kross | ||
| Vetemjöl, siktat | 60 g | 1 dl |
| Dinkelmjöl, siktat | 60 g | 1 dl |
| Grahamsmjöl | 60 g | 1 dl |
| Fullkornsvetemjöl | 60 g | 1 dl |
| Fullkornsdinkelmjöl | 60 g | 1 dl |
| Durumvetemjöl | 65 g | 1 dl |
| Grovmalt rågmjöl | 55 g | 1 dl |
| Finmalt rågmjöl | 50 g | 1 dl |
| Kornmjöl | 40 g | 1 dl |
| Rågsikt | 55 g | 1 dl |
| Vetemjöl Special | 60 g | 1 dl |
| Mandelmjöl | 50 g | 1 dl |
| Potatismjöl | 75 g | 1 dl |
| Rågkross | 70 g | 1 dl |
| Vetekross | 70 g | 1 dl |
| Havregryn | 35 g | 1 dl |
| Mannagryn | 70 g | 1 dl |
| Bovetemjöl | 60 g | 1 dl |
| Kruskakli | 20 g | 1 dl |
| Majsstärkelse | 55 g | 1 dl |
| Korngryn | 70 g | 1 dl |
| Havrekli | 45 g | 1 dl |
| Vetekli | 25 g | 1 dl |
| Kikärtsmjöl | 60 g | 1 dl |
| Sojamjöl | 60 g | 1 dl |
| Kokosmjöl | 50 g | 1 dl |
| Produkt | Vikt | Mått |
| Nötter, frön & kärnor | ||
| Cashewnötter | 50 g | 1 dl |
| Chiafrön | 70 g | 1 dl |
| Hasselnötskärnor | 65 g | 1 dl |
| Linfrön | 70 g | 1 dl |
| Mandelspån | 30 g | 1 dl |
| Pinjekärnor | 80 g | 1 dl |
| Psylliumfrön | 60 g | 1 dl |
| Pumpakärnor | 75 g | 1 dl |
| Sesamfrön | 65 g | 1 dl |
| Solrosfrön | 75 g | 1 dl |
| Sötmandel | 65 g | 1 dl |
| Valnötskärnor | 40 g | 1 dl |
| Produkt | Vikt | Mått |
| Torkad frukt & bär | ||
| Gojibär | 50 g | 1 dl |
| Kokos, riven | 35 g | 1 dl |
| Korinter | 50 g | 1 dl |
| Russin | 60 g | 1 dl |
| Tranbär | 55 g | 1 dl |
| Produkt | Vikt | Mått |
| Bakprodukter & kryddor | ||
| Bakpulver | 60 g | 1 dl |
| Bikarbonat | 60 g | 1 dl |
| Finsalt | 120 g | 1 dl |
| Flingsalt | 100 g | 1 dl |
| Hjorthornssalt | 60 g | 1 dl |
| Kakao | 40 g | 1 dl |
| Kanel | 40 g | 1 dl |
| Kardemumma | 70 g | 1 dl |
| Produkt | Vikt | Mått |
| Sötning | ||
| Farinsocker, mjukt | 75 g | 1 dl |
| Farinsocker, strö | 80 g | 1 dl |
| Florsocker | 60 g | 1 dl |
| Glykossirap | 140 g | 1 dl |
| Honung | 120-140 g | 1 dl |
| Kokossocker | 70 g | 1 dl |
| Muscovadosocker | 80 g | 1 dl |
| Pärlsocker | 60 g | 1 dl |
| Rörsocker | 90 g | 1 dl |
| Sirap | 140 g | 1 dl |
| Strösocker | 90 g | 1 dl |
| Vaniljsocker | 60 g | 1 dl |
| Produkt | Vikt | Mått |
| Vätskor | ||
| Grädde | 100 g | 1 dl |
| Mjölk | 100 g | 1 dl |
| Olja | 90 g | 1 dl |
| Smält smör | 90 g | 1 dl |
| Smör | 95 g | 1 dl |
| Vatten | 100 g | 1 dl |
| Ägg, L | 64-73 g | |
| Ägg, M | 53-63 g | |
| Ägg, S | >53 g | |
| Ägg, XL | <73 g | |
| Äggula | ca 6 st ägg M | 1 dl |
| Äggvita | ca 3 st ägg M | 1 dl |
| Enhet | Förkortning | Mått | |||
| 1 liter | l | 10 dl | 100 cl | 1000 ml | |
| 1 deciliter | dl | 10 cl | 100 ml | 6,6 msk | 20 tsk |
| 1 centiliter | cl | 10 ml | 2 tsk | 10 krm | |
| 1 milliliter | ml | 1 krm | |||
| 1 kryddmått | krm | 1 ml | |||
| 1 tesked | tsk | 5 ml | 5 krm | ||
| 1 matsked | msk | 15 ml | 3 tsk | 15 krm | |
| 1 gram | g | ||||
| 1 hektogram | hg | 100 g | 0.1 kg | ||
| 1 kilogram | kg | 10 hg | 1000 g | ||
| Några vanliga amerikanska mått | |||||
| 1/4 cup | 0,6 dl | 4 msk | |||
| 1/3 cup | 0,8 dl | 5,3 msk | |||
| 1/2 cup | 1,2 dl | 8 msk | |||
| 3/4 cup | 1,8 dl | 12 msk | |||
| 1 cup | 2,4 dl | 16 msk | |||
| 1,5 cups | 3,5 dl | ||||
| 2 cups | 4,7 dl | ||||
| 3 cups | 7,1 dl | ||||
| 1 tablespoon | tbsp | 14,8 ml (ca 1 msk) | |||
| 1 teaspoon | tsp | 4,9 ml (ca 1 tsk) | |||
