Fördelarna med bakstål
Svenskt bakstål för pizza, bröd och grill! Vi har tagit fram ett Bakstål från malmfälten runt Kiruna. Bakstålet skärs ut och slutbehandlas i Västerbotten, där även den handgjorda pizza- & brödspaden i björk tillverkas.
Den perfekta gräddningen hemma i ditt kök, med en helt vanlig ugn! Vårt bakstål är laserskuret ur en massiv stålplatta med högsta kvalitet och en livslängd som sträcker sig över generationer. Tillsammans med bakstålet säljer vi även en handgjord pizza- & bakspade.
Pizza med restaurangkvalité på 2 minuter
Uppgradera din vanliga ugn till att kunna ge värme liknande en vedeldad ugn med Ankarsrums bakstål! Stålet fungerar dessutom utmärkt för alla typer av bröd som har kort gräddningstid med högt gradantal och som stekbord på utegrillen.
Uppgradera till en stenugn
Med Ankarsrums Bakstål kan du uppgradera din vanliga ugn till att kunna ge värme liknande en vedeldad ugn – och få så sätt få till pizza av högsta kvalité på bara 2 minuter. Anledningen till att man kan få så hög värme är att man utnyttjar ugnens grillelement till fullo.
Placera ditt stål på ett galler högst upp i ugnen, ca 5 cm från grillelementet. Slå på högsta effekt på grilläget och låt stålet värmas upp i 50-60 minuter. Det massiva bakstålet absorberar värmen från grillelementet och hettas upp till riktigt höga temperaturer. Skjutsa in din pizza med hjälp av den handgjorda pizzaspaden från Ankarsrum – på bara två minuter har du sedan en rykande het pizza med frasiga kanter och gyllenbrun botten.
Bakstål som stekbord
Vill du kunna använda bakstålet som stekbord? Även det går bra med Ankarsrums Bakstål. Bakstålet går nämligen även att använda ute på grillen, inte bara för pizza utan även som ett stekbord för allt från grönsaker och skaldjur till hamburgare. Ankarsrums bakstål är optimalt att lägga på gillen då det håller höga temperaturer och inte svalnar vad du än lägger på för råvara. Bakstålet från Ankarsrum klarar det mesta helt enkelt!
Lång hållbarhet
Vårt bakstål är laserskuret ur en massiv stålplatta och i stort sett omöjlig att förstöra. Bakstålet, precis som vår Ankarsrum Assistent Original, kan förmodligen även detta gå i arv i generationer om det tas väl omhand. Vi räknar med att bakstålet håller i minst 30 år. Garantin är lika lång och den täcker funktionen av bakstålet och inte mot rost.
Det viktigaste är att stålet hålls torrt och rent vid förvaring, detta för att undvika rostbildning. I övrigt tål stålet det mesta! Har stålet använts i ugnen rekommenderas att det får svalna under minst en timme för att enklare kunna hanteras och kan därefter diskas och torkas torrt. Har det använts som stekbord utomhus kan du med fördel diska det när det fortfarande är hett för att enkelt få bort stekrester. Stålull och grillrengöringsverktyg kan med fördel användas och skadar inte stålet. Kom alltid ihåg att torka stålet torrt efteråt, och förvara på en torr plats.
