Ingredienser
- 350 ml vand
- 40 ml glukosesirup
- 180 g sukker
- 185 ml friskpresset limesaft (ca. 8 lime)
- Valgfrit: isterninger for at køle blandingen hurtigere ned
Limesorbet
Hvis livet giver dig lime, så lav limesorbet! Vores hjemmelavede opskrift er spækket med frisk limesmag og vil med garanti behage.
Følg disse trin
-
Sørg for at sætte fryseskålen til ismaskinen i fryseren i cirka 24 timer, før du skal bruge den.
-
Bring vand, sukker og glukose til opvarmning i en gryde og rør, indtil sukkeret er opløst. Fjern det fra komfuret og lad det køle af.
-
Pres limefrugterne for at få 185 ml saft og si det.
-
Bland limesaften med vand- og sukkerblandingen i en skål Sæt herefter blandingen i køleskabet til den er køleskabskold.
-
Sæt ismaskinen med fryseskålen på Assistenten.
-
Tænd for Assistenten, så isbeholderen roterer, hæld langsomt sorbetblandingen i den, og brug den langsomme hastighed. Lad det køre i omkring 30 minutter. Hæld i en frysesikker beholder med låg og sæt den i fryseren i minimum 3 timer.
-
Tages ud af fryseren 5 min før servering.