• 7 vuoden takuu
  • Tehokas
  • Monikäyttöinen
Uudenvuoden juhla-aterian aloittaa chevremousse, jota ryydittävät rapea pekoni ja karamellisoitu omena. Mousse syntyy helposti Ankarsrum-tehosekoittimella.

Ainekset

  • 100 g chevreä
  • 100 g tuorejuustoa
  • 70 g pekonia
  • 1–2 omenaa
  • 1 rkl fariinisokeria

Alkuruoka – Uusi vuosi

Uudenvuoden juhla-aterian aloittaa chevremousse, jota ryydittävät rapea pekoni ja karamellisoitu omena. Mousse syntyy helposti Ankarsrum-tehosekoittimella.

Ruoat

Tee näin

    Tee näin

  1. Liitä tehosekoitin Assistentiin.

  2. Sekoita chevre ja tuorejuusto pehmeäksi seokseksi. Laita seos jääkaappiin odottamaan.

  3. Huuhtele omenat ja leikkaa ne noin ½ cm:n levyisiksi viipaleiksi.

  4. Paista pekoni paistinpannulla. Lisää omenaviipaleet paistamisen loppuvaiheessa ja ripottele päälle sokeri. Käännä omenaviipaleet kerran ympäri ja paista, kunnes ne pehmenevät.

  5. Leikkaa pekoni hienoksi muruksi.

  6. Asettele omenaviipaleet lautasille. Muotoile moussesta pieniä munia ja aseta ne omenoiden päälle. Koristele pekonimurulla ja halutessasi persiljalla.

Loading