• 7 vuoden takuu
  • Tehokas
  • Monikäyttöinen
Ankarsrum recipe

Ainekset

  • 500 g durumvehnäjauhoja
  • 7 kananmunaa
  • 0,5 dl neutraalia öljyä

Tips

  • Vinkki Taikinan on tärkeää antaa levätä ennen kuin rullaat sen telan läpi.

Pastataikina

Päästä sisäinen pastataikurisi irti! Tällä taikinareseptillä loihdit kotona niin silkkiset fettuccinet kuin rustiikkisen lasagnettenkin. Nautinnollisia keittiöhetkiä – ihan pian pääsee jo maistamaan...

50 min
Pasta

Tee näin

  1. Liitä Assistentiin teräskulho, taikinaveitsi ja taikinarulla.

  2. Mittaa jauhot teräskulhoon ja käynnistä Assistent pienellä nopeudella.

  3. Lisää munat yksi kerrallaan.

  4. Lisää öljy. Voit auttaa laitetta sekoittamaan ainekset vetämällä vartta muutaman kerran kulhon keskiosaa kohti. Kun taikina alkaa muotoutua, lukitse varsi 2–4 cm:n päähän kulhon reunasta. Aseta ajastimeen 8 minuuttia ja anna laitteen vaivata taikinaa sen aikaa.

  5. Kumoa taikina jauhotetulle työtasolle. Vaivaa taikinaa vielä hetki käsin.

  6. Anna levätä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.

Loading