Con le fruste a palloncino otterrete sempre il risultato giusto se volete una panna perfettamente montata o delle meringhe soffici, con le fruste a foglia preparerete sia i biscotti più gustosi che i pasticcini più croccanti che possiate immaginare.
Fruste a palloncino – Montare la pastella o la meringa
- La ciotola trasparente e le fruste a palloncino sostituiscono lo sbattitore elettrico
- La ciotola trasparente e le fruste a palloncino sono perfette per preparare una pastella o una meringa più morbida e soffice.
- Perfette quando, per esempio, dovete preparare il pan di spagna, le basi per torte, la meringa, la pastella del pancake, ecc.
- Perfette anche per aggiungere gli ingredienti in fase di lavorazione
- Iniziare a bassa velocità e aumentare gradualmente. Se avete molta pastella, usate il coperchio della ciotola per evitare che schizzi.
- Se pensate che non sia ancora tutto ben mescolato, aumentate la velocità e poi abbassatela di nuovo fino alla velocità desiderata.
- La ciotola trasparente resiste al calore e può lavorare tutti i tipi di meringa.
Fruste a foglia – cuocere i biscotti e mescolare la glassa / topping
- La ciotolatrasparente con le fruste a foglia è perfetta quando dovete preparare torte di pasta frolla, impasti di altre torte o mescolare le creme al burro o al formaggio cremoso.
- Se avete intenzione di preparare una grande quantità di pasta frolla, potete anche usare la ciotola d’acciaio con la spatola e il rullo.
- È importante usare sempre burro a temperatura ambiente! Se una ricetta richiede burro freddo di frigorifero, si consiglia invece di usare il rullo o il gancio.
- Se pensate che tutto non sia ancora ben amalgamato, aumentate la velocità e poi abbassatela di nuovo fino alla velocità desiderata.
