Derfor trenger du en Vispebolle i rustfritt ståll
Fra luftig marengs til silkemyk mousse
Med en Ankarsrum Vispebolle i rustfritt stål får du alltid det beste resultatet – enten du visper luftig krem til mousse, eggehviter til blank marengs eller blander en lett og luftig røre. Rustfritt stål holder kulden bedre enn plast, er helt nøytralt i smak og lukt, og enkelt å rengjøre. Det gir bakverkene dine perfekt konsistens – gang på gang. Med Ankarsrum Vispebolle i rustfritt stål blir bakingen morsom, og det blir enkelt å imponere med luftige desserter til nyttårsfeiringen.
- Holdbar konstruksjon – laget i rustfritt stål for lang levetid
- Smart og stabil design – målemerking, håndtak og sklisikker bunn
- Rommer 3,5 liter – perfekt for marengs, røre, krem og fyll
- Hygienisk og enkel å rengjøre – absorberer verken smak eller lukt
- Kompatibel med alle modeller av Assistent Original
Pinocchiokake med bringebærpannacotta
Pinocchiokaken er et kunstverk i flere lag. Myk bunn, sprø marengs og silkemyk bringebærpannacotta som smelter sammen i hver bit.
Sjokoladefondant med karamellkjerne
Unn deg denne herlige sjokoladefondanten, der en varm, seig karamellkjerne skjuler seg bak et sprøtt sjokoladeskall.
Festlig sitronpai
Sitronpaien er en nydelig kombinasjon av sprø paibunn, syrlig fyll og myk marengstopp. En perfekt balanse mellom sødme og frisk syre.
Cloudy Pink – Rosa marengs
Denne rosa marengsen er både visuelt fortryllende og smakfull. Kombiner med bær, krem eller sjokolade.
Makroner
Makroner er små kunstverk i pastell. Sprø skall med myk, fyldig kjerne som smelter i munnen. Perfekte til dessertbordet.
Tips til dessertbakingen på nyttår
- Kjøl gjerne ned vispebollen før visping. En kald bolle hjelper kremen å vispes jevnere og gir bedre volum.
- Jobb i steg og unngå å overarbeide ingredienser. Når du visper kremer eller fløte, følg med på konsistensen. Du vil ha en luftig, men stabil struktur.
- Del opp arbeidet. Har du flere oppskrifter, lag først all marengs, deretter all mousse osv. Da slipper du å bytte redskap frem og tilbake.
- Gjør enkelte oppgaver på forhånd. Enkelte steg, som å vispe krem eller lage fyll, kan forberedes noen timer eller dagen før. Oppbevar kjølig til montering.
Briljer med hjemmelaget marengs
Luftige, sprø og herlig søte. Hjemmelagde marengser er både enkle å lage og en garantert suksess på dessertbordet. Perfekte til å toppe kaker med, servere sammen med iskrem og bær – eller nyte akkurat som de er. Vil du vite hemmeligheten bak virkelig vellykkede marengser? Ta en titt på vår YouTube-kanal der vi viser hvordan du gjør det – og hvorfor Ankarsrum Vispebolle i rustfritt stål er nøkkelen til perfekt resultat, hver gang.
