Slik gjør du for å oppnå best oppvarming

1. Forvarm pizzastålet på ovnsrist høyt oppe i ovnen, ca. 5-10 cm fra grillelementene, i 40-60 min på maksimal varme, varmluft og/eller grill.

    

2. 15min før matlaging skal bare det øvre grillelementet være på, og det gjelder under hele matlagingen for pizza eller tynnbrød som for eksempel gahkko eller pita.

    

3. En pizza tar omtrent 2-3 minutter å lage, avhengig av hvor godt stekt du vil ha den. Hvis pizzabunnen eller toppingen blir for godt stekt, kan du prøve å heve eller senke pizzastålet neste gang, eller slå av grillelementet.

    

4. Når du baker surdeigsbrød og lignende plasseres pizzastålet i midten eller enda lenger ned i ovnen.

    

5. Etter hver bruk av pizzastålet, tørk det med tørt kjøkkenpapir og oppbevar det på et tørt sted.

    

6. Stål ruster lett hvis de utsettes for fuktighet eller kulde.

    

7. Pizzastålet kan også brukes som stekebrett på både gass- og kullgriller og åpen ild. Oppvarming tar da ca. 5-10 minutter.