Slik gjør du for å oppnå best oppvarming
- Forvarm pizzastålet på ovnsrist høyt oppe i ovnen, ca. 5-10 cm fra grillelementene, i 40-60 min på maksimal varme, varmluft og/eller grill.
- 15min før matlaging skal bare det øvre grillelementet være på, og det gjelder under hele matlagingen for pizza eller tynnbrød som for eksempel gahkko eller pita.
- En pizza tar omtrent 2-3 minutter å lage, avhengig av hvor godt stekt du vil ha den. Hvis pizzabunnen eller toppingen blir for godt stekt, kan du prøve å heve eller senke pizzastålet neste gang, eller slå av grillelementet.
- Når du baker surdeigsbrød og lignende plasseres pizzastålet i midten eller enda lenger ned i ovnen.
- Etter hver bruk av pizzastålet, tørk det med tørt kjøkkenpapir og oppbevar det på et tørt sted.
- Stål ruster lett hvis de utsettes for fuktighet eller kulde.
- Pizzastålet kan også brukes som stekebrett på både gass- og kullgriller og åpen ild. Oppvarming tar da ca. 5-10 minutter.
