Explore by topic

Surdegsgrund

För att kunna baka surdegsbröd så behöver du surdegsstart, här kommer ett enkelt recept som får dig att komma igång med din surdeg!

1 min read | oktober 30, 2024

Läs mer

Surdegsbröd med vispat brynt smör

Ett riktigt gott surdegsbröd!

1 min read | mars 1, 2023

Läs mer

Surdegsbröd

Ett utsökt surdegsbröd!

1 min read | maj 24, 2021

Läs mer
Surdegsfrallor med honung

Surdegsfrallor med honung

Utmed E22:an, strax norr om Västervik ligger Nya Almviks café i en rött vackert hus med gärdsgård kring. Caféet drivs av Erik och Sofie Askenberger. Här serveras de godaste glassarna och de godaste smörgåsarna gjorda i huset med de finaste råvarorna. Härifrån kommer även detta recept på fantastiskt goda surdegsfrallor med honung.

1 min read | mars 1, 2021

Läs mer
En bild på två bröd och en grön ankarsrum

Bröd med egenmalt mjöl

Tillsammans med Fredriksfika. Ett gott och rustikt bröd med mycket smak och karaktär.

1 min read | mars 25, 2020

Läs mer

Bröd med fördeg och tranbär

Ett gott surdegsbröd med tranbär.

1 min read | mars 2, 2020

Läs mer

Snabba limpor

Ett snabbt och lättbakat “tömma-skafferiet-bröd” där du enkelt väljer bland ingredienser du har hemma!

1 min read | mars 2, 2020

Läs mer

Världens bröd (the bread of the world)

Världens första globala bröd bakat på algoritmer – ett riktigt saftigt och spännande flatbread. Receptet är ett tvärsnitt av de mest populära brödrecepten runt om i världen och har finslipats av stjärnbagaren Sébastien Boudet. Degen tillreds bäst med en skonsam köksassistent, såsom Ankarsrum Assistent Original, men det går lika bra att baka för hand.

1 min read | juli 25, 2019

Läs mer