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Est-ce que je peux faire de la pâte à haute teneur en liquide ?
Absolument ! Pour cela nous recommandons d’utiliser le rouleau à pâte et de travailler la pâte plus longtemps qu’une pâte…
La pâte monte sur les côtés du bol . Est-ce normal ?
C’est ce qui se produit le plus souvent lorsque le rouleau à pâte est utilisé
Combien de pâte puis-je faire ?
L’Assistent peut pétrir 5 kg de pâte. Cela donne environ 150 petits pains à la cannelle ou 5 à 6…
Quand dois-je utiliser le crochet à pâte ?
Le crochet à pâte peut être utilisé pour tous les types de pâte. Déconseillé si vous préparez une petite quantité…
Quand dois-je utiliser le rouleau à pâte ?
Le rouleau à pâte peut être utilisé pour tous les types de pâte. Si vous préparez de petites quantités de…
La pâte ne touche que les côtés du bol. Que dois-je faire ?
Ceci arrive généralement quand la pâte est trop ferme et que l’on a mis trop de farine
Les ingrédients ne se mélangent pas – ils restent au milieu du bol. Que dois-je faire ?
Parfois vous devez aider l’Assistent en tirant le bras vers le milieu pour bien incorporer les ingrédients secs
