Vårrecept

Nu är våren äntligen här! Det betyder tunnare jackor och mer utevistelse när vädret tillåter. Vad passar då inte bättre än att laga mat som man kan njuta av utomhus? Här nedan har vi samlat recept som kommer göra succé under vårens härliga middagsbjudningar.

Vegetariska biffar

För att kickstarta våren på bästa sätt kan man laga goda vegetariska biffar. Dessa fräscha biffar passar alla och dom kommer garanterat göra succé! Med morot, zucchini och halloumi kan det bara inte gå fel, och med en god sallad till blir vår- och sommarkänslan komplett! Hitta receptet här. 

Petit choux

Denna goda lilla bakelse (som det var från början) är ett franskt recept och betyder “Litet kålhuvud” vilket man verkligen kan förstå av dess utseende. Dessa små smördegsbakelser är en perfekt grund för att göra små och vackra tilltugg till vårens fester. Man kan själv välja topping till sina petit choux – vill man ha det som ett tilltugg till fördrinken kan man fylla dessa med god räkfyllning. Vill man hellre ha dem som efterrätt kan man fylla dessa med vaniljkräm, grädde, bär osv. Hitta receptet här. 

Hembakade hamburgerbröd

Vad passar inte bättre till vårens grillkvällar än hembakade hamburgerbröd? Lyxigt och gott och uppskattas av alla! Njut av den goda doften som sprider sig i köket när dessa bakas, och passa på att baka ett helt gäng – då dessa går alldeles utmärkt att lägga i frysen för senare tillfälle. Hitta receptet här. 

Hemmagjord ketchup

Kan det bli lyxigare än detta? Hemmagjord ketchup är enklare att göra än vad man kanske tror! Att tappa upp sin ketchup och hälla denna i snygga glasflaskor gör att din grillkväll blir extra trevlig, och ger den där extra guldkanten till middagen. Hitta receptet här. 

Bröd på pinne

Vill man ha det perfekta utflyktsmellanmålet i form av pinnbröd så har ni nu kommit rätt! Bröd på pinne är ett perfekt alternativ till grillkorv, men kan även kompletteras till all annan mat som följer med ut på utflykten. Förbered dessa pinnbröd hemma och lägg i en påse, så är dem redo att grillas under vilken tid som helst! Hitta receptet här. 

Vårmat och recept med Ankarsrum

Vi på Ankarsrum hoppas att våra vårrecept ger er glädje och vi hoppas att ni uppskattar dom lika mycket som vi gör.
Med vår köksassistent & våra tillbehör blir bakning och matlagning enkelt och kul. Vi önskar er en trevlig och solig vår!