Inspiration

Un bol de mélange en acier inoxydable est le choix idéal pour ceux qui recherchent durabilité et précision dans la cuisine.

Préparer une culture de levain faite maison n’a rien de particulièrement compliqué : ce n’est jamais qu’un mélange de farine et d’eau. Voici quelques conseils pour vous lancer dans l’aventure de la boulangerie au levain.

Ankarsrum est le cadeau idéal pour toutes les occasions. Offrez un cadeau qui se transmettra de génération en génération – l’Ankarsrum Assistent.

Vous souhaitez préparer facilement des pâtes maison délicieuses ? Avec l’Ankarsrum Assistent Original et nos accessoires pour pâtes, vous pouvez facilement préparer toutes sortes de pâtes, des spaghettis aux raviolis. Nous partageons ici nos meilleurs conseils, recettes et astuces pour vous aider à réussir.

Découvrez l’Ankarsrum Assistent Original, le meilleur robot pâtissier pour tous ceux qui recherchent un appareil polyvalent capable de tout faire.

Le choix d'un robot pâtissier ne se résume pas à ses fonctionnalités – c'est aussi une question de style ! Avec le pack de base Ankarsrum Assistent Original, vous disposez d’un robot pâtissier puissant et polyvalent qui vous aide à faire de la pâtisserie, à cuisiner et à créer de fantastiques plats dans votre cuisine. Mais quelle couleur et quelle finition conviennent le mieux à votre cuisine et à vos goûts personnels ? Nous sommes là pour vous aider à trouver l’appareil idéal.

Les fouets à biscuits et les fouets ballon sont deux options très prisées pour obtenir des pâtes parfaitement mélangées, des gâteaux, des biscuits et des pâtisseries . Mais qu’est-ce qui les distingue les uns des autres, et comment choisir celui qui convient le mieux à vos créations culinaires ?

Découvrez pourquoi l'Ankarsrum Assistent Original est depuis des générations l'un des appareils préférés des amateurs de pâtisserie et de cuisine à la maison. Fabriqué en Suède et conçu pour durer, il allie des performances exceptionnelles, une durabilité hors du commun et une grande polyvalence pour vous aider à tout préparer, du pain artisanal aux repas familiaux de tous les jours.

Dans la boulangerie professionnelle, la dernière étape de la cuisson du pain est parfois appelée le ressuage. C’est au cours de ce processus que le pain acquiert une croûte dorée et une texture ferme sous l’effet d’une exposition à une chaleur sèche et intense.