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Conservare il pane

Una regola generale per la conservazione del pane e dei panini ĆØ di non tenrli mai in frigorifero. Questo fa sƬ che il pane si secchi molto piĆ¹ velocemente.

Una regola generale per la conservazione del pane e dei panini ĆØ di non tenerli mai in frigorifero. Questo fa sƬ che il pane si secchi molto piĆ¹ velocemente. La cosa migliore da fare ĆØ congelarlo e tirarlo fuori per scongelarlo il giorno del consumo. Il pane puĆ² essere facilmente tagliato a fette prima di congelarlo, in modo da poter tirare fuori quello che serve quando serve.

Un altro modo per mantenere il pane veramente fresco ĆØ quello di congelarlo prima che sia stato cotto in forno. Se stai facendo dei piccoli panini, per esempio, congelali su una teglia una volta che sono lievitati e prima di infornarli.Ā  Quando vuoi servirli, basta toglierli dal congelatore e accendere il forno. Quando il forno ĆØ a temperatura, metti i panini e servili appena sfornati.

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