Recept

Söta och krispiga maränger med en härligt nötig smak av rostad svart sesam. Perfekta att dekorera desserter med eller servera till en klassisk marängsviss. Med hjälp av Ankarsrum Assistent och ballongvisparna vispar du enkelt upp en blank och luftig marängsmet. För en extra effektfull färg kan du tillsätta lite svart karamellfärg.

En klassisk crème brûlée med höstens smaker av äpple, kanel och kardemumma. Med Ankarsrum Assistent och Ballongvisparna vispas äggulor och socker till en ljus och krämig smet som blir grunden till den lena vaniljkrämen. Tillsammans med kanelstekta äpplen och ett tunt, knäckigt lager karamelliserat socker blir det en dessert med både värme och krisp.

Bli inspirerad till Halloween! Nu kan du hitta våra favorit Halloween-recept. Till exempel dessa läckra och läskigt goda spindelmuffins.

En pumpapaj smaksatt med kardemumma och lönnsirap som gärna får stå kylt över natten före servering. Tips! En nypa bakpulver i grädden gör den lättare att spritsa.

En saftig och chokladig kaka med kakao, toppad med en len och fluffig smörkräm med pumpa och kanel. En höstinspirerad kaka som passar extra bra till Halloween.

Dessa marängspöken kan dekorera vilken tårta som helst denna Halloween. Gör en stor lakritstårta eller en chokladtårta, eller din favorit, och toppa med marängspökena.

Här är en smakrik soppa fylld av hälsosamma godsaker, mättande och dessutom vegansk. Det går lika bra med torrmalen ingefära och gurkmeja. Uteslut cayennepepparn om du vill ha soppan mildare.

En perfekt dessert för chokladälskare! Små, individualiserade chokladfondanter med en krämig, rinnande chokladfyllning. Gräddade till perfektion, med en krispig yta och en oemotståndlig smält mitt. Servera med florsocker och färska bär för en lyxig avslutning på måltiden. Enkel att göra, men wow-faktor på smaken!

Galette med äpplen är en dessert som är så enkel att göra men resultatet blir så vackert.

Hemgjort äppelmos är enkelt att göra och smakar fantastiskt! Med bara några ingredienser får du en naturligt söt och smakrik mos som passar perfekt till bakning, frukost eller som ett nyttigt mellanmål.

Skapa magi i ditt kök med vårt unika köttbullar recept som kombinerar saftig nötkött, smakrik parmesan och delikat parmaskinka. Ankarsrums köksassistent gör det enkelt att blanda och forma köttbullarna för perfekt stekning. Följ våra detaljerade steg-för-steg instruktioner för att laga dessa lyxiga köttbullar och servera dem med klassiska tillbehör som potatismos och lingonsylt.

En värmande skål full av smak! Gör dina egna färska nudlar med Spagettivalsen. Det lilla extra som förvandlar en enkel soppa till en lyxig, hemlagad ramen. Perfekt en kylig dag när du vill njuta av något både gott och värmande.

Denna pistagecheesecake med citronzest är både krämig och frisk, med en krispig botten av digestivekex. Fylld med en lätt och luftig blandning av färskost, grädde och pistagepasta får kakan en vacker grön färg och härlig smak. Toppa med hackade pistagenötter eller ätbara blommor för en festlig finish.

Denna kebab är en sådan rätt man gärna återkommer till om och om igen. Enkek, smakrik och perfekt för grillen. Med Ankarsrum går det dessutom snabbt att mala köttet, vilket ger kebaben fin textur som håller ihop perfekt och samtidigt förblir saftig. Tillsammans med den friska yoghurtsåsen med mynta och örter blir det en måltid som känns lite extra speciell utan att vara komplicerad.

Det här receptet är en variant på thailändska Yam woon sen, en härlig glasnudelrätt med het och syrlig dressing. En perfekt sommarrätt. Dressingen i receptet räcker till ca 3 gånger receptet och går bra att spara i en ren behållare i kylen i minst 2-3 dagar. Dressingen är god att servera till både nudelsallader, andra sallader och passar även bra till grillat.

En riktigt god bolognese får ta tid. När högreven mals färsk, ragùn får sjuda långsamt och pastan görs från grunden med Ankarsrum Assistent Original blir resultatet en klassisk italiensk middag med fantastisk smak och perfekt textur.

Baka klassiska tyska kanelstjärnor, även kallade Zimtsterne! Dessa mjuka och sega mandelkakor med smak av kanel och ett sött marängtäcke är en riktig julfavorit.

Dessa kalkonköttbullar i en krämig currysås med pumpa är riktig comfort food. Nymald kalkon ger saftiga och möra köttbullar, medan rostad pumpa och kokosmjölk skapar en len och smakrik sås. Servera med fluffigt ris eller varmt naanbröd.

Gör din egen chokladfudge med pistage! En härligt len och krämig fudge med rik chokladsmak, pistagenötter och en touch av flingsalt

Perfekt att skiva upp och ha i frysen. Ta fram, rosta och det smakar som nybakat!

Lussebullar hör julen till och är ett måste för många. Men vad är en jul utan en saftig och god lussebulle? Tål man inte gluten kan utmaningen vara lite större att baka luftiga och saftiga lussebullar.