2019-01-18 | 1 min read

Ny version af blenderen

Ankarsrum lancerer en ny version af sin ikoniske røremaskine, Ankarsrum Assistent Original.

Den klassiske Ankarsrum Assistent Original var Sveriges første røremaskine, da den blev lanceret tilbage i 1940, og den er stadig lige så populær i dag. Ankarsrum Kitchen AB har lanceret en opdateret model. Blandt andet har den legendariske røremaskine en kraftigere motor og nye metal-håndtag. Ankarsrum Kitchen AB har lanceret en ny opdateret Ankarsrum Assistent Original model. Den nye version har en 1500 W motor, tidligere har maskinerne haft både 300 og 800 Watt. Plastik-drejeknapperne til at tænde maskinen og til at indstille hastighed er også blevet udskiftet til forkromet zink for at forbedre holdbarhed og en bedre fornemmelse. Desuden er motor-garantitiden blevet forlænget fra 5 til 7 år, hvilket nok er den længste garantiperiode blandt alle røremaskinere, der sælges i Sverige i dag.
Ankarsrum Assistent Original

Ankarsrum lancerer en ny version af sin ikoniske røremaskine, Ankarsrum Assistent Original.

Den klassiske Ankarsrum Assistent Original var Sveriges første røremaskine, da den blev lanceret tilbage i 1940, og den er stadig lige så populær i dag. Ankarsrum Kitchen AB har lanceret en opdateret model. Blandt andet har den legendariske røremaskine en kraftigere motor og nye metal-håndtag. Ankarsrum Kitchen AB har lanceret en ny opdateret Ankarsrum Assistent Original model. Den nye version har en 1500 W motor, tidligere har maskinerne haft både 300 og 800 Watt. Plastik-drejeknapperne til at tænde maskinen og til at indstille hastighed er også blevet udskiftet til forkromet zink for at forbedre holdbarhed og en bedre fornemmelse. Desuden er motor-garantitiden blevet forlænget fra 5 til 7 år, hvilket nok er den længste garantiperiode blandt alle røremaskinere, der sælges i Sverige i dag. Ankarsrum Assistent Original

Read more

2019-01-18 | 1 min read

Ankarsrum vinder Plus X award

Ankarsrum assistent oprindelige WINS plus X Award i fire prestigefyldte kategorier

Plus X-Award er verdens største Innovationspris indenfor teknologi og livsstil. Det præmierer brands til at være på forkant med kvalitet og innovation af deres produkter.

Ankarsrum Assistent Original 6230 er blevet præmieret i fire forskellige kategorier:

Høj kvalitet, design, brugervenlighed og funktionalitet.

Med en international ekspertjury fra 25 brancher, 23 strategiske partnere og over 600 deltagende internationale brands er PLUS X-prisen verdens største Innovationspris indenfor teknologi og livsstil. Produkter, der modtager PLUS X-prisen, anerkendes som et tydeligt tegn på mærkets kvalitet. I år blev Ankarsrum Assistent Original 6230 tildelt Seal of Excellence i følgende kategorier: høj kvalitet, design, brugervenlighed og funktionalitet. Disse fire kategorier afspejler de fremtrædende funktioner i maskinen og er selve essensen af Ankarsrum mærket.

"Alle os på Ankarsrum Kitchen AB er stolte af at modtage den fine pris fra PLUS X-Award som vi kan tilføje til vores over 70-årige historie", fortæller Marcus Grimerö, CEO hos Ankarsrum Kitchen AB.

For mere information, kontakt venligst: Marcus Grimerö, CEO Ankarsrum Kitchen AB E-mail:
[email protected] Telefon: +46 490 53372

Ankarsrum assistent oprindelige WINS plus X Award i fire prestigefyldte kategorier

Plus X-Award er verdens største Innovationspris indenfor teknologi og livsstil. Det præmierer brands til at være på forkant med kvalitet og innovation af deres produkter.

Ankarsrum Assistent Original 6230 er blevet præmieret i fire forskellige kategorier:

Høj kvalitet, design, brugervenlighed og funktionalitet.

Med en international ekspertjury fra 25 brancher, 23 strategiske partnere og over 600 deltagende internationale brands er PLUS X-prisen verdens største Innovationspris indenfor teknologi og livsstil. Produkter, der modtager PLUS X-prisen, anerkendes som et tydeligt tegn på mærkets kvalitet. I år blev Ankarsrum Assistent Original 6230 tildelt Seal of Excellence i følgende kategorier: høj kvalitet, design, brugervenlighed og funktionalitet. Disse fire kategorier afspejler de fremtrædende funktioner i maskinen og er selve essensen af Ankarsrum mærket.

"Alle os på Ankarsrum Kitchen AB er stolte af at modtage den fine pris fra PLUS X-Award som vi kan tilføje til vores over 70-årige historie", fortæller Marcus Grimerö, CEO hos Ankarsrum Kitchen AB.

For mere information, kontakt venligst: Marcus Grimerö, CEO Ankarsrum Kitchen AB E-mail: [email protected] Telefon: +46 490 53372

Read more

2019-01-18 | 2 min read

Genius opskriftsbog med de retter der bespiste verdens største hjerner

Hvis du mener at du er hvad du spiser, bør du spise afrikansk majsgrød, gedepâté og kyllinge gryderet. Fordi det er nogle af de retter, der nærede genier som Nelson Mandela, Ingvar Kamprad og Ella Fitzgerald. Denne unikke opskrift bog, "Spis som et geni", præsenterer de foretrukne opskrifter på nogle af de førende hjerner hele tiden, udarbejdet af en lille svensk virksomhed - Ankarsrum Kitchen - som ligger i provinsen Småland. Bogen præsenterer opskrifter fra nogle af de største hjerner igennem tiden, og omfatter ikke kun originale opskrifter fra den tidligere præsident i Sydafrika, Nelson Mandela, iværksætteren og grundlæggeren af IKEA, Ingvar Kamprad, og dronningen af jazz, Ella Fitzgerald, men også de foretrukne retter af mange andre udødelige navne, såsom Friedrich Nietzsche, Selma Lagerlöf, August Strindberg og Jackson Pollock. "Det er en stor ære at have denne mulighed for at præsentere denne samling af opskrifter som alle kan dele, og vi håber, at det vil bidrage til at sprede glæden ved madlavning i flere køkkener. Vi kan ikke garantere, at du bliver et geni, hvis du spiser hjemmelavet mad, men at eliminere junkfood fra din kost i et par dage om ugen er ikke bare sjovt, det er godt for dig, din krop og din sjæl. Vi brænder for ordentlig, hjemmelavet mad og, lad os se det i øjnene, spise den samme mad som genier kan ikke gøre dig nogen skade! "siger Marcus grimerö, CEO for Ankarsrum Kitchen AB. Forarbejdede fødevarer indeholder ofte høje niveauer af salt, mættede fedtstoffer og sukker – det øger risikoen for alvorlige sygdomme og sundhedsmæssige problemer. Nylige undersøgelser har også vist, at hjernens udvikling og dens kognitive evner er knyttet til den mad som vi spiser. For meget junkfood kan resultere i indlæringsvanskeligheder og dårligere hukommelse. Og det er årsagen og inspirationen til Ankarsrum Kitchens nye kogebog. "For os er det en gselfølge at den bedste mad, er den mad, der er lavet fra bunden, ved hjælp af ordentlige ingredienser og korrekt udstyr. Vores mål ved at fremhæve de foretrukne hjemmelavede retter fra nogle af verdens førende hjerner, og ved at gøre disse opskrifter tilgængelige for alle, var at vise, at hjemmelavet mad kan være en vigtig del af vores udvikling. Vi ønsker at give alle mulighed for at gøre det til en del af deres livsstil, "siger Marcus Grimerö, CEO for Ankarsrum Kitchen AB. https://geniusrecipes.ankarsrum.com/ For yderligere information, kontakt venligst: Marcus Grimerö, CEO, Ankarsrum Kitchen AB E-mail: [email protected] Telefon: + 46 490-53372 www.ankarsrum.com Om Ankarsrum Kitchen AB Ankarsrum Kitchen AB er en af tre virksomheder i Ankarsrum Industries koncernen. Beliggende i den lille by Ankarsrum i Småland. Virksomheden markedsfører, sælger og distribuerer køkkenmaskinen Ankarsrum Assistent Original®. Køkkenmaskinen blev udviklet i starten af 1940 ' erne af industriel designer Alvar Lenning med vægt på de 3 nøgleord kvalitet, funktionalitet og design. Ankarsrum Assistent Original® var Sveriges første køkkenmaskine og er stadig lige så populær i dag. Siden lanceringen i 1940 er der blevet solgt mere end 1.500.000 Ankarsrum Assistent Original® maskiner i over 30 forskellige lande.

Hvis du mener at du er hvad du spiser, bør du spise afrikansk majsgrød, gedepâté og kyllinge gryderet. Fordi det er nogle af de retter, der nærede genier som Nelson Mandela, Ingvar Kamprad og Ella Fitzgerald. Denne unikke opskrift bog, "Spis som et geni", præsenterer de foretrukne opskrifter på nogle af de førende hjerner hele tiden, udarbejdet af en lille svensk virksomhed - Ankarsrum Kitchen - som ligger i provinsen Småland. Bogen præsenterer opskrifter fra nogle af de største hjerner igennem tiden, og omfatter ikke kun originale opskrifter fra den tidligere præsident i Sydafrika, Nelson Mandela, iværksætteren og grundlæggeren af IKEA, Ingvar Kamprad, og dronningen af jazz, Ella Fitzgerald, men også de foretrukne retter af mange andre udødelige navne, såsom Friedrich Nietzsche, Selma Lagerlöf, August Strindberg og Jackson Pollock. "Det er en stor ære at have denne mulighed for at præsentere denne samling af opskrifter som alle kan dele, og vi håber, at det vil bidrage til at sprede glæden ved madlavning i flere køkkener. Vi kan ikke garantere, at du bliver et geni, hvis du spiser hjemmelavet mad, men at eliminere junkfood fra din kost i et par dage om ugen er ikke bare sjovt, det er godt for dig, din krop og din sjæl. Vi brænder for ordentlig, hjemmelavet mad og, lad os se det i øjnene, spise den samme mad som genier kan ikke gøre dig nogen skade! "siger Marcus grimerö, CEO for Ankarsrum Kitchen AB. Forarbejdede fødevarer indeholder ofte høje niveauer af salt, mættede fedtstoffer og sukker – det øger risikoen for alvorlige sygdomme og sundhedsmæssige problemer. Nylige undersøgelser har også vist, at hjernens udvikling og dens kognitive evner er knyttet til den mad som vi spiser. For meget junkfood kan resultere i indlæringsvanskeligheder og dårligere hukommelse. Og det er årsagen og inspirationen til Ankarsrum Kitchens nye kogebog. "For os er det en gselfølge at den bedste mad, er den mad, der er lavet fra bunden, ved hjælp af ordentlige ingredienser og korrekt udstyr. Vores mål ved at fremhæve de foretrukne hjemmelavede retter fra nogle af verdens førende hjerner, og ved at gøre disse opskrifter tilgængelige for alle, var at vise, at hjemmelavet mad kan være en vigtig del af vores udvikling. Vi ønsker at give alle mulighed for at gøre det til en del af deres livsstil, "siger Marcus Grimerö, CEO for Ankarsrum Kitchen AB. https://geniusrecipes.ankarsrum.com/ For yderligere information, kontakt venligst: Marcus Grimerö, CEO, Ankarsrum Kitchen AB E-mail: [email protected] Telefon: + 46 490-53372 www.ankarsrum.com Om Ankarsrum Kitchen AB Ankarsrum Kitchen AB er en af tre virksomheder i Ankarsrum Industries koncernen. Beliggende i den lille by Ankarsrum i Småland. Virksomheden markedsfører, sælger og distribuerer køkkenmaskinen Ankarsrum Assistent Original®. Køkkenmaskinen blev udviklet i starten af 1940 ' erne af industriel designer Alvar Lenning med vægt på de 3 nøgleord kvalitet, funktionalitet og design. Ankarsrum Assistent Original® var Sveriges første køkkenmaskine og er stadig lige så populær i dag. Siden lanceringen i 1940 er der blevet solgt mere end 1.500.000 Ankarsrum Assistent Original® maskiner i over 30 forskellige lande.

Read more

2019-01-03 | 3 min read

Verdens første globale brød bagt på algoritmer

For første gang nogensinde er det muligt at bage "Verdens Brød", et tværsnit af de mest populære brød rundt om i verden. Formen og ingredienserne i brødet er blevet bestemt af algoritmer, som har behandlet brødopskrifter fra alle jordens verdenshjørner. Denne datagenererede opskrift er derefter blevet gennemgået af den kendte bager Sébastien Boudet. Slutresultatet er et saftigt fladbrød – "Verdens Brød". [gallery size="single-featured" link="file" ids="412" orderby="rand"] Ankarsrum Kitchen AB – producent af det fornemme svenske køkkenmaskineAnkarsrum Assistent Original – afslører idag opskriften på "Verdens Brød". Ved hjælp af opskriften kan hjemmebagere bage et brød, der er en tværsnit af brød fra lande rundt omkring i verden.

- Køkkenmaskinen Ankarsrum Assistent Original bliver mere og mere populær både i Sverige og i udlandet. Vores stadigt stærkere internationale position gav anledningen til idéen om at finde en måde at engagere og forene mennesker over hele verden gennem bagning. I dag er vi stolte af at dele opskriften på "Verdens Brød", en global brødopskrift, der repræsenterer verdens folk og er baseret på det, vi har til fælles. "Vi håber, at alle hjem bagere, både begyndere og dem med erfaring, vil give det et go og bage brødet," siger Marcus Grimerö, Marketing Manager hos Ankarsrum Kitchen AB.
Opskriften på "Verdens Brød" er datagenereret og baseret på algoritmisk behandling af de mest almindelige ingredienser og egenskaber i brød opskrifter over hele verden. Dette har gjort det muligt at bestemme et tværsnit af ingredienser, mængder, bagning teknik og form. Resultatet var et flatbread, der blandt andet indeholdt tre slags mel. Opskrift: "Verdens brød" Recipe:
"The Bread of the World"

Fra komplekse data til saftigt brød af Sébastien Boudet

For at gøre den data-genererede opskrift muligt at bage i praksis, har Ankarsrum arbejdet sammen med fremtrædende Baker Sébastien Boudet, kendt fra juryen på Swedish Channel 5 's show "Dessertmästarna". Baseret på computerens opskrift, har Sébastien udviklet den endelige opskrift på "brød i verden". For eksempel har han optimeret mængderne af ingredienserne.
--Fordi computere og folk ikke taler det samme sprog, har min rolle været at gøre opskriften mere menneskelig.Jeg har dedikeret mit liv til at bage brød og har en masse viden og erfaring om, hvordan brød ser ud, og hvordan det er bagt rundt omkring i verden. Det er spændende at have været med til skabe et brød, der ikke er så traditionelt og som også repræsenterer et tværsnit af verden. I en stadig mere polariseret verden, tror jeg, at bage brød er en fantastisk måde for os at forene, siger den kendte bager Sébastien Boudet.
[gallery size="single-featured" link="file" ids="413" orderby="rand"]

Trin for trin – et data genereret flatbread bliver til virkelighed

Arbejdet begyndte med en foreløbig undersøgelse og udvikling af en strategi for at udlede "verdens brød" videnskabeligt og empirisk. Der blev forsket i at finde de mest poulære brød fra alle lande på jorden. Kriteriet var traditionelle opskrifter og hvor ofte de enkelte brød blev bagt, historien i det enkelte land og opskriftsbanker, kogebøger, wikipedia og diverse blogs fra alle de forskellige lande. Der blev oprettet en global brød-database med opskrifter fra hvert af de lande, der var mest tilgængelige og som havde en tilstrækkelig mængde statistisk acceptable oplysninger. Denne database kategoriserede alle tænkelige egenskaber og ingredienser, som en brødopskrift muligvis kunne indeholde. Resultatet var 12.608 entydige datapunkter (f. eks. mængder, grader og formularer). • I den afsluttende fase blev en række algoritmer udviklet, som hver beregnede hvilke ingredienser og hvilke mængder af hver ingrediens, som bage teknikken har lagt til baggrund for "Verdens Brød" Resultaterne af disse individuelle algoritmer blev derefter kombineret i et datablad, der genererede kildekoden for "Verdens Brød". Til slut har den kendte franske bager Sébastien Boudet tilpasset opskriften og ingredienserne til at gøre brødet mere bage-venligt og spiseligt. For mere information, kontakt venligst: Marcus Grimerö, marketingschef Ankarsrum Kitchen AB E-Mail: [email protected] Telefon: 0490-53372 Om Ankarsrum Kitchen AB Ankarsrum Kitchen AB er en af tre virksomheder i Ankarsrum Industries koncernen. Beliggende i den lille by Ankarsrum i Småland. Virksomheden markedsfører, sælger og distribuerer køkkenmaskinen Ankarsrum Assistent Original®. Køkkenmaskinen blev udviklet i starten af 1940 ' erne af industriel designer Alvar Lenning med vægt på de 3 nøgleord kvalitet, funktionalitet og design. Ankarsrum Assistent Original® var Sveriges første køkkenmaskine og er stadig lige så populær i dag. Siden lanceringen i 1940 er der blevet solgt mere end 1.500.000 Ankarsrum Assistent Original® maskiner i over 30 forskellige lande.

For første gang nogensinde er det muligt at bage "Verdens Brød", et tværsnit af de mest populære brød rundt om i verden. Formen og ingredienserne i brødet er blevet bestemt af algoritmer, som har behandlet brødopskrifter fra alle jordens verdenshjørner. Denne datagenererede opskrift er derefter blevet gennemgået af den kendte bager Sébastien Boudet. Slutresultatet er et saftigt fladbrød – "Verdens Brød". [gallery size="single-featured" link="file" ids="412" orderby="rand"] Ankarsrum Kitchen AB – producent af det fornemme svenske køkkenmaskineAnkarsrum Assistent Original – afslører idag opskriften på "Verdens Brød". Ved hjælp af opskriften kan hjemmebagere bage et brød, der er en tværsnit af brød fra lande rundt omkring i verden.

- Køkkenmaskinen Ankarsrum Assistent Original bliver mere og mere populær både i Sverige og i udlandet. Vores stadigt stærkere internationale position gav anledningen til idéen om at finde en måde at engagere og forene mennesker over hele verden gennem bagning. I dag er vi stolte af at dele opskriften på "Verdens Brød", en global brødopskrift, der repræsenterer verdens folk og er baseret på det, vi har til fælles. "Vi håber, at alle hjem bagere, både begyndere og dem med erfaring, vil give det et go og bage brødet," siger Marcus Grimerö, Marketing Manager hos Ankarsrum Kitchen AB.
Opskriften på "Verdens Brød" er datagenereret og baseret på algoritmisk behandling af de mest almindelige ingredienser og egenskaber i brød opskrifter over hele verden. Dette har gjort det muligt at bestemme et tværsnit af ingredienser, mængder, bagning teknik og form. Resultatet var et flatbread, der blandt andet indeholdt tre slags mel. Opskrift: "Verdens brød" Recipe: "The Bread of the World"

Fra komplekse data til saftigt brød af Sébastien Boudet

For at gøre den data-genererede opskrift muligt at bage i praksis, har Ankarsrum arbejdet sammen med fremtrædende Baker Sébastien Boudet, kendt fra juryen på Swedish Channel 5 's show "Dessertmästarna". Baseret på computerens opskrift, har Sébastien udviklet den endelige opskrift på "brød i verden". For eksempel har han optimeret mængderne af ingredienserne.
--Fordi computere og folk ikke taler det samme sprog, har min rolle været at gøre opskriften mere menneskelig.Jeg har dedikeret mit liv til at bage brød og har en masse viden og erfaring om, hvordan brød ser ud, og hvordan det er bagt rundt omkring i verden. Det er spændende at have været med til skabe et brød, der ikke er så traditionelt og som også repræsenterer et tværsnit af verden. I en stadig mere polariseret verden, tror jeg, at bage brød er en fantastisk måde for os at forene, siger den kendte bager Sébastien Boudet.
[gallery size="single-featured" link="file" ids="413" orderby="rand"]

Trin for trin – et data genereret flatbread bliver til virkelighed

Arbejdet begyndte med en foreløbig undersøgelse og udvikling af en strategi for at udlede "verdens brød" videnskabeligt og empirisk. Der blev forsket i at finde de mest poulære brød fra alle lande på jorden. Kriteriet var traditionelle opskrifter og hvor ofte de enkelte brød blev bagt, historien i det enkelte land og opskriftsbanker, kogebøger, wikipedia og diverse blogs fra alle de forskellige lande. Der blev oprettet en global brød-database med opskrifter fra hvert af de lande, der var mest tilgængelige og som havde en tilstrækkelig mængde statistisk acceptable oplysninger. Denne database kategoriserede alle tænkelige egenskaber og ingredienser, som en brødopskrift muligvis kunne indeholde. Resultatet var 12.608 entydige datapunkter (f. eks. mængder, grader og formularer). • I den afsluttende fase blev en række algoritmer udviklet, som hver beregnede hvilke ingredienser og hvilke mængder af hver ingrediens, som bage teknikken har lagt til baggrund for "Verdens Brød" Resultaterne af disse individuelle algoritmer blev derefter kombineret i et datablad, der genererede kildekoden for "Verdens Brød". Til slut har den kendte franske bager Sébastien Boudet tilpasset opskriften og ingredienserne til at gøre brødet mere bage-venligt og spiseligt. For mere information, kontakt venligst: Marcus Grimerö, marketingschef Ankarsrum Kitchen AB E-Mail: marcus.grime[email protected] Telefon: 0490-53372 Om Ankarsrum Kitchen AB Ankarsrum Kitchen AB er en af tre virksomheder i Ankarsrum Industries koncernen. Beliggende i den lille by Ankarsrum i Småland. Virksomheden markedsfører, sælger og distribuerer køkkenmaskinen Ankarsrum Assistent Original®. Køkkenmaskinen blev udviklet i starten af 1940 ' erne af industriel designer Alvar Lenning med vægt på de 3 nøgleord kvalitet, funktionalitet og design. Ankarsrum Assistent Original® var Sveriges første køkkenmaskine og er stadig lige så populær i dag. Siden lanceringen i 1940 er der blevet solgt mere end 1.500.000 Ankarsrum Assistent Original® maskiner i over 30 forskellige lande.

Read more

2018-02-01 | 2 min read

Ankarsrum Assistent Original – 75 år i husholdningstjenesten

Assistent køkkenmaskinen kan spore sin oprindelse tilbage til 1937, da Electrolux købte rettighederne til apparatet og dets navn fra et firma i Eskilstunai Sverige. Assistent var på daværende tidspunkt en køkkenmaskine til professionel brug og blev anset for at være for stor til almindelige husstande. Ingeniør Alvar Lenning blev derfor bestilt til at redesigne køkkenmaskinen og skabe en model, der var egnet til både den almindelige husstand og til gårdens køkken. Lenning inkorporerede de forskellige dele i et strømlinet kabinet, der gav apparatet et konsistent look og var let at holde ren. Motorstanden var malet beige/cremefarvet, skålen var lavet af rustfrit stål, og kantskraberen og dejrullen var lavet af træ. I 1940, under anden verdenskrig, lancerede Electrolux sin nye køkkenmaskine Assistent, som fik en meget positiv modtagelse. Det var også et apparat, der passede rigtigt godt til svenske forhold og svenske madlavnings vaner. Den brugervejledning der fulgte med "en assistent i köket" (en assistent i køkkenet), præsenterede køkkenmaskinens ni funktioner: piskeris, mixe, ælte, mose, røre, hakke, rive, stoppe og purére. En kundeanmeldelse fra fru M. Tengvald i Åmsele siger: "Designet er ekstremt velgennemtænkt; faktisk, det er fristende at siger, det er genialt. Jeg vil tælle det som en god gerning, hvis jeg kunne overtale nogle mænd rundt omkring i landet for at købe den og dermed gøre livet som husmor lidt lettere. " Under anden verdenskrig blev både fødevarer og materialer rationeret, og det havde en effekt på Assistenten. Grundet madrationeringen under krigen blev der vedlagt en særlig nødsituations-kogebog til at hjælpe med at bruge alle ingredienser på den bedst mulige måde så intet gik til spilde. Manglen på materialer efter anden verdenskrig betød, at mellem 1945 og 1949, havde køkkenmaskinen en leveringstid på tre år. Dette var naturligvis ødelæggende for salget, men hvis du havde nogen form for handicap på/i hænderne eller en anden svaghed og kunne få en læge til at attestere at en assistent ville gøre situationen lettere, så kunne du hoppe over køen. Det betød, at Electrolux i disse år modtog et betragteligt antal lægeerklæringer fra kunder, der ønskede deres køkkenmaskine så hurtigt som muligt. Nyt tilbehør blev lanceret hele tiden, og for at holde dem pæne og ryddelige, kunne du få en særlig tilbehør kabinet i matchende beige/creme til at gemme dem pænt. Hvis du ikke havde plads i dit køkken til et tilbehørs kabinet, kunne du i stedet passe det hele ned i en køkkenskuffe med passende rum. Gratis tegninger kunne bestilles fra Electrolux. Grunden til dette var naturligvis, at tilbehøret så kunne opbevares sammen på ét sted i køkkenet, fortrinsvis tæt nok på Assistenten til at være let tilgængeligt, uden at du behøver at jage rundt for dem. I 50 ' erne blev den tekniske fornyelse af centrifugal kontakten introduceret. Dette udgjorde køkken maskinens overbelastningsbeskyttelse, så hvis dejen var for tung, eller var det kød der skulle hakkes for hårdt, og hastigheden faldt, så ville motoren stoppe. I løbet af 1950 ' erne blev der også indført yderligere arbejdsbesparende tilbehør under sloganet enklere, bedre og hurtigere med Assistentens specialtilbehør. I 50 'erne blev der også introduceret kantskraber og dejruller af plast i stedet for træ. Dette var en stor forbedring og betød at forbrugerne ikke længere var afhængig af om træet hævede op eller om det revnede.

Assistent køkkenmaskinen kan spore sin oprindelse tilbage til 1937, da Electrolux købte rettighederne til apparatet og dets navn fra et firma i Eskilstunai Sverige. Assistent var på daværende tidspunkt en køkkenmaskine til professionel brug og blev anset for at være for stor til almindelige husstande. Ingeniør Alvar Lenning blev derfor bestilt til at redesigne køkkenmaskinen og skabe en model, der var egnet til både den almindelige husstand og til gårdens køkken. Lenning inkorporerede de forskellige dele i et strømlinet kabinet, der gav apparatet et konsistent look og var let at holde ren. Motorstanden var malet beige/cremefarvet, skålen var lavet af rustfrit stål, og kantskraberen og dejrullen var lavet af træ. I 1940, under anden verdenskrig, lancerede Electrolux sin nye køkkenmaskine Assistent, som fik en meget positiv modtagelse. Det var også et apparat, der passede rigtigt godt til svenske forhold og svenske madlavnings vaner. Den brugervejledning der fulgte med "en assistent i köket" (en assistent i køkkenet), præsenterede køkkenmaskinens ni funktioner: piskeris, mixe, ælte, mose, røre, hakke, rive, stoppe og purére. En kundeanmeldelse fra fru M. Tengvald i Åmsele siger: "Designet er ekstremt velgennemtænkt; faktisk, det er fristende at siger, det er genialt. Jeg vil tælle det som en god gerning, hvis jeg kunne overtale nogle mænd rundt omkring i landet for at købe den og dermed gøre livet som husmor lidt lettere. " Under anden verdenskrig blev både fødevarer og materialer rationeret, og det havde en effekt på Assistenten. Grundet madrationeringen under krigen blev der vedlagt en særlig nødsituations-kogebog til at hjælpe med at bruge alle ingredienser på den bedst mulige måde så intet gik til spilde. Manglen på materialer efter anden verdenskrig betød, at mellem 1945 og 1949, havde køkkenmaskinen en leveringstid på tre år. Dette var naturligvis ødelæggende for salget, men hvis du havde nogen form for handicap på/i hænderne eller en anden svaghed og kunne få en læge til at attestere at en assistent ville gøre situationen lettere, så kunne du hoppe over køen. Det betød, at Electrolux i disse år modtog et betragteligt antal lægeerklæringer fra kunder, der ønskede deres køkkenmaskine så hurtigt som muligt. Nyt tilbehør blev lanceret hele tiden, og for at holde dem pæne og ryddelige, kunne du få en særlig tilbehør kabinet i matchende beige/creme til at gemme dem pænt. Hvis du ikke havde plads i dit køkken til et tilbehørs kabinet, kunne du i stedet passe det hele ned i en køkkenskuffe med passende rum. Gratis tegninger kunne bestilles fra Electrolux. Grunden til dette var naturligvis, at tilbehøret så kunne opbevares sammen på ét sted i køkkenet, fortrinsvis tæt nok på Assistenten til at være let tilgængeligt, uden at du behøver at jage rundt for dem. I 50 ' erne blev den tekniske fornyelse af centrifugal kontakten introduceret. Dette udgjorde køkken maskinens overbelastningsbeskyttelse, så hvis dejen var for tung, eller var det kød der skulle hakkes for hårdt, og hastigheden faldt, så ville motoren stoppe. I løbet af 1950 ' erne blev der også indført yderligere arbejdsbesparende tilbehør under sloganet enklere, bedre og hurtigere med Assistentens specialtilbehør. I 50 'erne blev der også introduceret kantskraber og dejruller af plast i stedet for træ. Dette var en stor forbedring og betød at forbrugerne ikke længere var afhængig af om træet hævede op eller om det revnede.

Read more