News Archive
Hjemmelavet råkostsalat
Råkostsalat
Ingredienser
Gulerødder
Agurk
Kål
Parmesan ost
Rødbeder
Kartofler
Saml Assistenten med grøntsagssnitteren
Start maskinen når den er samlet med den rette tromle
Brug middel hastighed
Steps til tromler, der er inkluderet:
Brug den mellemgrove riveindsats til gulerødderne
Brug den grove riveindsats til kålen
Brug skive riveindsatsen til agurken
Steps til ekstra tromler (hvis disse er tilkøbt):
Saml assistenten med grøntsagssnitteren
Brug den fine riveindsats til parmesan osten
Brug strimle riveindsatsten til rødbederne
Brug dumbling drum/potato mash trome til kartoflerne
Velkommen til en grønnere verden !
Ælte, presse, mose, rive? Ikke noget problem
Du har mange muligheder at vælge imellem pga. forskellige tilbehørsdele til din Ankarsrum, så du kan lave den perfekte pølse, burger, brød, pasta, æblemos, smoothie eller hvad du nu end drømmer om at lave. Det er kun din fantasi der sætter grænser for, hvad du og din Ankarsrum kan lave sammen.
Råkostsalat
Ingredienser
Gulerødder
Agurk
Kål
Parmesan ost
Rødbeder
Kartofler
Saml Assistenten med grøntsagssnitteren
Start maskinen når den er samlet med den rette tromle
Brug middel hastighed
Steps til tromler, der er inkluderet:
Brug den mellemgrove riveindsats til gulerødderne
Brug den grove riveindsats til kålen
Brug skive riveindsatsen til agurken
Steps til ekstra tromler (hvis disse er tilkøbt):
Saml assistenten med grøntsagssnitteren
Brug den fine riveindsats til parmesan osten
Brug strimle riveindsatsten til rødbederne
Brug dumbling drum/potato mash trome til kartoflerne
Velkommen til en grønnere verden !
Ælte, presse, mose, rive? Ikke noget problem
Du har mange muligheder at vælge imellem pga. forskellige tilbehørsdele til din Ankarsrum, så du kan lave den perfekte pølse, burger, brød, pasta, æblemos, smoothie eller hvad du nu end drømmer om at lave. Det er kun din fantasi der sætter grænser for, hvad du og din Ankarsrum kan lave sammen. Read more
Hjemmelavede hakkebøffer
Hakkebøffer
Ingredienser
Oksekød
Kyllingekød
Du skal bruge:
Kødhakkeren
Hulskive 4,5 mm
Hulskive 6 mm.
Saml din Assistent med kødhakkeren
Skær kødet I strimler
Brug hulskiven 4,5 mm
Start maskinen på lav hastighed
Hak kødet Igennem kødhakkeren
Rengør kødhakkeren
Skær kyllingen I strimler
Brug hulskiven på 6 mm.
Start maskinen på lav hastighed
Hak kyllingekødet i kødhakkeren
Rengør kødhakkeren
Bland kødet sammen og form bøfferne
Krydr med salt og peber
Server med alt dit favorittilbehør
Ælte, presse, mose, rive? Ikke noget problem
Du har mange muligheder at vælge imellem pga. forskellige tilbehørsdele til din Ankarsrum, så du kan lave den perfekte pølse, burger, brød, pasta, æblemos, smoothie eller hvad du nu end drømmer om at lave. Det er kun din fantasi der sætter grænser for, hvad du og din Ankarsrum kan lave sammen.
Hakkebøffer
Ingredienser
Oksekød
Kyllingekød
Du skal bruge:
Kødhakkeren
Hulskive 4,5 mm
Hulskive 6 mm.
Saml din Assistent med kødhakkeren
Skær kødet I strimler
Brug hulskiven 4,5 mm
Start maskinen på lav hastighed
Hak kødet Igennem kødhakkeren
Rengør kødhakkeren
Skær kyllingen I strimler
Brug hulskiven på 6 mm.
Start maskinen på lav hastighed
Hak kyllingekødet i kødhakkeren
Rengør kødhakkeren
Bland kødet sammen og form bøfferne
Krydr med salt og peber
Server med alt dit favorittilbehør
Ælte, presse, mose, rive? Ikke noget problem
Du har mange muligheder at vælge imellem pga. forskellige tilbehørsdele til din Ankarsrum, så du kan lave den perfekte pølse, burger, brød, pasta, æblemos, smoothie eller hvad du nu end drømmer om at lave. Det er kun din fantasi der sætter grænser for, hvad du og din Ankarsrum kan lave sammen. Read more
Hjemmelavet pasta
PASTA
Ingredienser
500 g durummel
7 æg
3.5 spsk. neutralolie
Du skal bruge:
Lasagneroller
Fettuccine Cutter
Saml Assistenten med lasagnerolleren
Start Assistenen på lav hastighed
Start med at rulle på indstilling 0
Efter at have kørt dejen igennem rolleren – drysses dejen med lidt mel og
foldes og køres herefter igennem rolleren igen på samme indstilling
Efter at have rullet dejen igennem 3-5 gange så kan du begynde at rulle dejen tyndere
ved at flytte på indstillingerne.Du finder selv ud af hvilke dejtykkelse du ønsker
Lad pastaen lande på et melet bord, når du er færdig og fordel lidt
mel rundt omkring få at det ikke klister sammen.
Kog det direkte herefter eller hæng det op og tørre
Kogetiden er omkring 2-3 minutter
Server med hjemmelavet bolognese – Bon appetit!
Ælte, presse, mose, rive? Ikke noget problem
Du har mange muligheder at vælge imellem pga. forskellige tilbehørsdele til din Ankarsrum, så du kan lave den perfekte pølse, burger, brød, pasta, æblemos, smoothie eller hvad du nu end drømmer om at lave. Det er kun din fantasi der sætter grænser for, hvad du og din Ankarsrum kan lave sammen.
PASTA
Ingredienser
500 g durummel
7 æg
3.5 spsk. neutralolie
Du skal bruge:
Lasagneroller
Fettuccine Cutter
Saml Assistenten med lasagnerolleren
Start Assistenen på lav hastighed
Start med at rulle på indstilling 0
Efter at have kørt dejen igennem rolleren – drysses dejen med lidt mel og
foldes og køres herefter igennem rolleren igen på samme indstilling
Efter at have rullet dejen igennem 3-5 gange så kan du begynde at rulle dejen tyndere
ved at flytte på indstillingerne.Du finder selv ud af hvilke dejtykkelse du ønsker
Lad pastaen lande på et melet bord, når du er færdig og fordel lidt
mel rundt omkring få at det ikke klister sammen.
Kog det direkte herefter eller hæng det op og tørre
Kogetiden er omkring 2-3 minutter
Server med hjemmelavet bolognese – Bon appetit!
Ælte, presse, mose, rive? Ikke noget problem
Du har mange muligheder at vælge imellem pga. forskellige tilbehørsdele til din Ankarsrum, så du kan lave den perfekte pølse, burger, brød, pasta, æblemos, smoothie eller hvad du nu end drømmer om at lave. Det er kun din fantasi der sætter grænser for, hvad du og din Ankarsrum kan lave sammen. Read more
Hjemmelavet smoothie
Grøn Smoothie x2
Ingredienser
1 citron (juice)
1 avokado
60 g broccoli & 65 g spinat
2 tsk revet frisk ingefær
1 buket frisk mynte
1 tsk honning
200-300 ml æble
Friske hindbær og chiagrød
Pres citronen I citruspresseren på din Assistent
Bland citronjuicen med æblejuice
Saml assistenten med blenderen
Tilføj alle ingredienserne, undtagen chiagrøden og de friske hindbær
Blend på middel hastighed
Tilføj nogle hindbær I bunden af et glas
Hæld smoothie oveni
Stil I køleskabet og gem evt. til senere
Tilføj chiagrød I bunden af et andet glas
Hæld smoothie i glasset
Top med friske hindbær
Forbered smoothiene på samme tid og gem evt. den ene til senere.
Ælte, presse, mose, rive? Ikke noget problem
Du har mange muligheder at vælge imellem pga. forskellige tilbehørsdele til din Ankarsrum, så du kan lave den perfekte pølse, burger, brød, pasta, æblemos, smoothie eller hvad du nu end drømmer om at lave. Det er kun din fantasi der sætter grænser for, hvad du og din Ankarsrum kan lave sammen.
Grøn Smoothie x2
Ingredienser
1 citron (juice)
1 avokado
60 g broccoli & 65 g spinat
2 tsk revet frisk ingefær
1 buket frisk mynte
1 tsk honning
200-300 ml æble
Friske hindbær og chiagrød
Pres citronen I citruspresseren på din Assistent
Bland citronjuicen med æblejuice
Saml assistenten med blenderen
Tilføj alle ingredienserne, undtagen chiagrøden og de friske hindbær
Blend på middel hastighed
Tilføj nogle hindbær I bunden af et glas
Hæld smoothie oveni
Stil I køleskabet og gem evt. til senere
Tilføj chiagrød I bunden af et andet glas
Hæld smoothie i glasset
Top med friske hindbær
Forbered smoothiene på samme tid og gem evt. den ene til senere.
Ælte, presse, mose, rive? Ikke noget problem
Du har mange muligheder at vælge imellem pga. forskellige tilbehørsdele til din Ankarsrum, så du kan lave den perfekte pølse, burger, brød, pasta, æblemos, smoothie eller hvad du nu end drømmer om at lave. Det er kun din fantasi der sætter grænser for, hvad du og din Ankarsrum kan lave sammen. Read more
Hjemmelavet Foccacia
Focaccia
Ingredienser
25 g frisk gær (eller 2 1/4 tsk, tør aktiv gær)
400 ml vand
50 ml olivenolie
700 g hvedemel
2 tspk salt
1 spsk honning
3 spsk olivenolie (til topping)
Frisk rosmarin & havsalt
Tilsæt gær og vand
Lad gæren blive rørt ud ved middelhastighed med dejrulle og kantskraber påsat maskinen
Tilsæt salt, olivenolie og honning og rør ind i ”gærvandet”
Lad maskinen køre på middel hastighed og tilsæt melet en smule ad gangen
Lad herefter dejen stå og hæve i 40 minutter
Put dejen I en bageform
Lad den hæve igen I 30 minutter
Lav huller I dejen med dine fingre
Tilføj olivenolie, rosemarin og havsalt
Sæt ovnen til 225°C
Bag i midten af ovnen i 25 minutter
Voilà – Aftensmaden er serveret.
Ælte, presse, mose, rive? Ikke noget problem
Du har mange muligheder at vælge imellem pga. forskellige tilbehørsdele til din Ankarsrum, så du kan lave den perfekte pølse, burger, brød, pasta, æblemos, smoothie eller hvad du nu end drømmer om at lave. Det er kun din fantasi der sætter grænser for, hvad du og din Ankarsrum kan lave sammen.
Focaccia
Ingredienser
25 g frisk gær (eller 2 1/4 tsk, tør aktiv gær)
400 ml vand
50 ml olivenolie
700 g hvedemel
2 tspk salt
1 spsk honning
3 spsk olivenolie (til topping)
Frisk rosmarin & havsalt
Tilsæt gær og vand
Lad gæren blive rørt ud ved middelhastighed med dejrulle og kantskraber påsat maskinen
Tilsæt salt, olivenolie og honning og rør ind i ”gærvandet”
Lad maskinen køre på middel hastighed og tilsæt melet en smule ad gangen
Lad herefter dejen stå og hæve i 40 minutter
Put dejen I en bageform
Lad den hæve igen I 30 minutter
Lav huller I dejen med dine fingre
Tilføj olivenolie, rosemarin og havsalt
Sæt ovnen til 225°C
Bag i midten af ovnen i 25 minutter
Voilà – Aftensmaden er serveret.
Ælte, presse, mose, rive? Ikke noget problem
Du har mange muligheder at vælge imellem pga. forskellige tilbehørsdele til din Ankarsrum, så du kan lave den perfekte pølse, burger, brød, pasta, æblemos, smoothie eller hvad du nu end drømmer om at lave. Det er kun din fantasi der sætter grænser for, hvad du og din Ankarsrum kan lave sammen. Read more
Hjemmelavet æblemos/sovs
æblemos/sovs
Ingredienser
1 liter røde æbler
90 g sukker
0.5 tsk. citronsyre
Skær æblerne
Læg æblerne I en bradepande
Hæld sukker over æblerne
Put dem I ovnen ved 200 °C i 30-35 minutter
Saml assistenten med din purépresser påsat på kødhakkeren
Placer plastlåget under maskinen
Mos æblerne
Tilføj citronsyren og rør det godt rundt
Lad det køle
Fyld en krukke med æblemosen/sovsen
Spis med det samme eller gem til senere!
Ælte, presse, mose, rive? Ikke noget problem
Du har mange muligheder at vælge imellem pga. forskellige tilbehørsdele til din Ankarsrum, så du kan lave den perfekte pølse, burger, brød, pasta, æblemos, smoothie eller hvad du nu end drømmer om at lave. Det er kun din fantasi der sætter grænser for, hvad du og din Ankarsrum kan lave sammen.
æblemos/sovs
Ingredienser
1 liter røde æbler
90 g sukker
0.5 tsk. citronsyre
Skær æblerne
Læg æblerne I en bradepande
Hæld sukker over æblerne
Put dem I ovnen ved 200 °C i 30-35 minutter
Saml assistenten med din purépresser påsat på kødhakkeren
Placer plastlåget under maskinen
Mos æblerne
Tilføj citronsyren og rør det godt rundt
Lad det køle
Fyld en krukke med æblemosen/sovsen
Spis med det samme eller gem til senere!
Ælte, presse, mose, rive? Ikke noget problem
Du har mange muligheder at vælge imellem pga. forskellige tilbehørsdele til din Ankarsrum, så du kan lave den perfekte pølse, burger, brød, pasta, æblemos, smoothie eller hvad du nu end drømmer om at lave. Det er kun din fantasi der sætter grænser for, hvad du og din Ankarsrum kan lave sammen. Read more
Hjemmelavet Marengs
MARENGS
Ingredienser
100 g æggehvider
90 g sukker
120 g flormelis
Bagefarve (hvis ønskes)
Tilsæt æggehviderne
Start på høj hastighed
Tilsæt sukkeret lidt af gangen når æggehviderne er pisket fluffy
Skru lidt ned for hastigheden
Tilsæt flormelis
Tilsæt bagefarve (hvis ønskes)
Indstil ovnen på 125 grader
Brug en sprøjtepose med tylle og lav dine marengs på en bageplade med bagepapir
Bag dine marengs I midten af ovnen i ca. 50-60 min
De er klar når de løsner sig fra bagepapiret
Dekorer – så er vi klar til party!
Ælte, presse, mose, rive? Ikke noget problem
Du har mange muligheder at vælge imellem pga. forskellige tilbehørsdele til din Ankarsrum, så du kan lave den perfekte pølse, burger, brød, pasta, æblemos, smoothie eller hvad du nu end drømmer om at lave. Det er kun din fantasi der sætter grænser for, hvad du og din Ankarsrum kan lave sammen.
MARENGS
Ingredienser
100 g æggehvider
90 g sukker
120 g flormelis
Bagefarve (hvis ønskes)
Tilsæt æggehviderne
Start på høj hastighed
Tilsæt sukkeret lidt af gangen når æggehviderne er pisket fluffy
Skru lidt ned for hastigheden
Tilsæt flormelis
Tilsæt bagefarve (hvis ønskes)
Indstil ovnen på 125 grader
Brug en sprøjtepose med tylle og lav dine marengs på en bageplade med bagepapir
Bag dine marengs I midten af ovnen i ca. 50-60 min
De er klar når de løsner sig fra bagepapiret
Dekorer – så er vi klar til party!
Ælte, presse, mose, rive? Ikke noget problem
Du har mange muligheder at vælge imellem pga. forskellige tilbehørsdele til din Ankarsrum, så du kan lave den perfekte pølse, burger, brød, pasta, æblemos, smoothie eller hvad du nu end drømmer om at lave. Det er kun din fantasi der sætter grænser for, hvad du og din Ankarsrum kan lave sammen. Read more
Hjemmelavet Cookies
COOKIES
Ingredienser
225 g Smør (stuetempereret)
225 g Brun farin
160 g sukker
5 g vanillesukker
2 æg
240 g mel & 5 g bagepulver & 9 g salt
Tilsæt det stuetempererede smør
Tilsæt Brun farin
Tilsæt sukker
Tilsæt vanille sukker
Start maskinen
Tilsæt æggene
Bland mel, bagepulver og salt
Bland i dejen
Indstil ovnen til 200 grader
Rul små kugler af dejen og placer på bagepapir på en bageplade
Bag I ovnen I ca. 10 min.
Dekorér med chokolade, mens de stadig er varme
Lad chokoladen smelte
Perfekte chokolade cookies!
Ælte, presse, mose, rive? Ikke noget problem
Du har mange muligheder at vælge imellem pga. forskellige tilbehørsdele til din Ankarsrum, så du kan lave den perfekte pølse, burger, brød, pasta, æblemos, smoothie eller hvad du nu end drømmer om at lave. Det er kun din fantasi der sætter grænser for, hvad du og din Ankarsrum kan lave sammen.
COOKIES
Ingredienser
225 g Smør (stuetempereret)
225 g Brun farin
160 g sukker
5 g vanillesukker
2 æg
240 g mel & 5 g bagepulver & 9 g salt
Tilsæt det stuetempererede smør
Tilsæt Brun farin
Tilsæt sukker
Tilsæt vanille sukker
Start maskinen
Tilsæt æggene
Bland mel, bagepulver og salt
Bland i dejen
Indstil ovnen til 200 grader
Rul små kugler af dejen og placer på bagepapir på en bageplade
Bag I ovnen I ca. 10 min.
Dekorér med chokolade, mens de stadig er varme
Lad chokoladen smelte
Perfekte chokolade cookies!
Ælte, presse, mose, rive? Ikke noget problem
Du har mange muligheder at vælge imellem pga. forskellige tilbehørsdele til din Ankarsrum, så du kan lave den perfekte pølse, burger, brød, pasta, æblemos, smoothie eller hvad du nu end drømmer om at lave. Det er kun din fantasi der sætter grænser for, hvad du og din Ankarsrum kan lave sammen. Read more
Hjemmelavet Kanelsnegle
KANELSNEGLE
Ingredienser
100 g gær
1 liter mælk
180 g sukker
6 g Stødt kardemomme
2 æg
300 g smør
1680 g hvedemel
Tilsæt gær
Start maskinen
Varm mælken til 37 grader og tilsæt
Tilsæt sukker
Tilsæt kardemomme
Tilsæt æg
Tilsæt smørret
Tilsæt halvdelen af melet – lidt af gangen
Lås armen med dejrullen ca. 2-3 cm. fra kanten
Tilsæt resten af melet
Sæt timeren på 8 min.
Tilsæt saltet
Lad dejen hæve 40 min.
Rul dejen ud I et rektangel
Smør fyldet på
Skær ud I strimler og drej strimlerne rundt og lav knuder af disse
Tildæk og lad hæve I 40 min.
Tildæk og lad hæve I 40 min.
Indstil ovnen på 225 grader
Bag I 6-10 minutter
Tid til svensk fika!
Ælte, presse, mose, rive? Ikke noget problem
Du har mange muligheder at vælge imellem pga. forskellige tilbehørsdele til din Ankarsrum, så du kan lave den perfekte pølse, burger, brød, pasta, æblemos, smoothie eller hvad du nu end drømmer om at lave. Det er kun din fantasi der sætter grænser for, hvad du og din Ankarsrum kan lave sammen.
KANELSNEGLE
Ingredienser
100 g gær
1 liter mælk
180 g sukker
6 g Stødt kardemomme
2 æg
300 g smør
1680 g hvedemel
Tilsæt gær
Start maskinen
Varm mælken til 37 grader og tilsæt
Tilsæt sukker
Tilsæt kardemomme
Tilsæt æg
Tilsæt smørret
Tilsæt halvdelen af melet – lidt af gangen
Lås armen med dejrullen ca. 2-3 cm. fra kanten
Tilsæt resten af melet
Sæt timeren på 8 min.
Tilsæt saltet
Lad dejen hæve 40 min.
Rul dejen ud I et rektangel
Smør fyldet på
Skær ud I strimler og drej strimlerne rundt og lav knuder af disse
Tildæk og lad hæve I 40 min.
Tildæk og lad hæve I 40 min.
Indstil ovnen på 225 grader
Bag I 6-10 minutter
Tid til svensk fika!
Ælte, presse, mose, rive? Ikke noget problem
Du har mange muligheder at vælge imellem pga. forskellige tilbehørsdele til din Ankarsrum, så du kan lave den perfekte pølse, burger, brød, pasta, æblemos, smoothie eller hvad du nu end drømmer om at lave. Det er kun din fantasi der sætter grænser for, hvad du og din Ankarsrum kan lave sammen. Read more
Hjemmelavet baguette
BAGUETTES
Ingredienser
75 g gær
1,5 liter vand
42 g olivenolie
2100 g hvedemel
54 g salt
Tilsæt gæren
Tilsæt vandet
Start maskinen ved lav hastighed
Tilsæt olivenolie
Tilsæt halvdelen af melet – lidt af gangen
Lås armen I miderste position
Tilsæt resten af melet
Tilsæt salt
Sæt timeren på 10 min
Lad dejen hæve I 1-2 timer
Form baguettes
Lad hæve I 30 min.
Indstil ovnen på 275°C
Bag I midten af ovnen I ca. 15. Min
Skær, smør, spis – lækkert!
Ælte, presse, mose, rive? Ikke noget problem
Du har mange muligheder at vælge imellem pga. forskellige tilbehørsdele til din Ankarsrum, så du kan lave den perfekte pølse, burger, brød, pasta, æblemos, smoothie eller hvad du nu end drømmer om at lave. Det er kun din fantasi der sætter grænser for, hvad du og din Ankarsrum kan lave sammen.
BAGUETTES
Ingredienser
75 g gær
1,5 liter vand
42 g olivenolie
2100 g hvedemel
54 g salt
Tilsæt gæren
Tilsæt vandet
Start maskinen ved lav hastighed
Tilsæt olivenolie
Tilsæt halvdelen af melet – lidt af gangen
Lås armen I miderste position
Tilsæt resten af melet
Tilsæt salt
Sæt timeren på 10 min
Lad dejen hæve I 1-2 timer
Form baguettes
Lad hæve I 30 min.
Indstil ovnen på 275°C
Bag I midten af ovnen I ca. 15. Min
Skær, smør, spis – lækkert!