Our recipes

Brødoppskrifter krever mel, væske og et hevemiddel.

Elting er viktig for å skape en elastisk deig som er lett å jobbe med og ekspanderer.

Hydrering i brødbaking handler om melets evne til å absorbere væske.

Det er bare to essensielle ingredienser for å lage en deig: mel og vann.

Gjæring gjør at brødet hever, modner og utvikler smak.

Svensk pizzastål til pizza, brød og grill! Pizzastålet er utvunnet fra den svenske Kiruna-gruven, og bearbeidet i Norrlands innland. Hvor den håndlagde pizzaspaden av bjørk også er laget.

7 trinn og tips ved oppvarming av pizzastålet

Å servere hjemmelaget pasta imponerer i enhver middag. Her vil du lære litt mer om hvordan du lager din egen pasta!

En av mange deilige ting du kan lage med din Ankarsrum Assistent Original. Her finner du både oppskrift og instruksjoner som viser hvordan du bruker maskinen din når du lager hjemmelaget marengs.

En av mange deilige ting du kan lage med din Ankarsrum Assistent Original. Her finner du både oppskrift og instruksjoner som viser hvordan du bruker maskinen din når du lager hjemmelaget sjokoladekjeks.